Turčija jetra - koristi in škoduje

Turčija jeter ni vedno mogoče najti v vsaki trgovini, vendar je vredno poskusiti. Ta stranski produkt ima prijeten sladek okus in je na nek način koristne za nas.

Kako koristno puranja jetra?

Prvič, Turčija jeter je veliko bolj hranljiva kot piščančje jetra, in celo nekatere vrste mesa. Vsebuje veliko beljakovin in maščob približno enaka, vendar kalorij puranov jeter je skoraj dvakrat večji od piščanca - 100 g vsebuje približno 230 kalorij. Za tiste, ki želijo pridobiti težo, to je plus, ampak hujšanje je treba jesti purana jetra previdno zaradi svoje kalorične.

Drugič, uporaba puranjega jetra, vitamine in minerale, ki jih vsebuje.

1. Ta stranski proizvod je vir vitamina B12, ki ima pomembno vlogo v procesu hematopoeze. Pomanjkljivost te spojine je pogosto vzrok za anemijo, poraba jetra bo zato dober preprečevanje bolezni.
2. Turčija jeter je zelo bogato z vitaminom E - močan naravni antioksidant, ki upočasni proces staranja, spodbuja obnavljanje celic in sodeluje pri delu ženski reproduktivni sistem.
3. Drug Turčija jetra vsebuje niacin ali nikotinsko kislino. V medicini se uporablja kot zdravilo za številne bolezni.
4. Zaznali tudi Jetra vitamin C, okrepitev stene žil in normalizira imunski sistem.
5. Poleg tega je sestava puranjega jeter vsebuje vitamin A, ki omogoča zdrave svoje lase, nohte in kožo in izboljšuje vid.
6. Nazadnje Turčija jeter je zelo koristno za ščitnice zaradi prisotnosti selena, ki pomaga absorbirati železo jod. Poleg tega, selen je pri delu zelo pomembnih spojin v telesu.

Uporaba puranjega jeter zaradi dejstva, da ljudje, ki redno uživajo v hrani, redko srečujejo z anemijo, hipotiroidizem in druge motnje v telesu.

Prednosti in škoduje puranje jeter

Kot pri vseh Idiosinkrazija izdelka, se lahko zgodi, da v jetrih, tako da je prvič treba jedel previdno. Ne pozabite, da kalorična vrednost puran jeter je precej visoka zaradi prisotnosti maščob, zato hujšanje in ljudi z visokim holesterolom ne more zlorabiti ta stranski produkt.

Skrbno Vedno izberejo jetra: mora biti gosta in gladka, imajo enotno obliko in ostrih robov, gladko rdečkasto-rjave barve, brez krvnih strdkov in vonj normalno.

Video: Piščančja jetra v multivarka. Lonec. Kako kuhati piščančje jetra z gobami. recepti