Vsebnost beljakovin v gobe

V zadnjih letih so znanstveniki veliko odkritij, ki dokazujejo edinstveno beljakovine v navadnih gobe. Na primer, lektini v laboratoriju kažejo znatno sposobnost, da se ustavi rast malignih tumorjev. Druge glivične proteini prikaz protivirusne in antibakterijske lastnosti. Preiskave se nadaljujejo.

Vsebina

Gobe na mizo vegetarian
Drugi elementi v sledovih
Video: jesenski goban - kako hitro našli v gozdu.
Video: boletus edulis - leto pridelave
Video: bela gob - 120 kg na istem travniku v 10 minutah! (2016)
Video: bela gobe - kako, kje in kdaj se zbrati.

Namreč proteini ustvariti teksturo glive, ki se zdi, da nas tako prijeten okus. Sestavljeni so iz naravnega glutamata, proteinov in drugih naravnih aromatov.

Gobe na mizo vegetarian

Vsebnost beljakovin v gobe - 2,3 grama na 100 gramov surovega glivami in 2,6 g - 100 g termično obdelamo. To je dvakrat več kot v zelenjavi, vendar slabša od mesa istega parametra. Če boste namesto mesa v vaši prehrani, gobe so najboljši vir beljakovin, kot navadne zelenjave, vendar še vedno ne bo v celoti zamenjava.

Študije kažejo, da če boste vključili v svoj obrok redno uživanje gob, kot tudi puste govedine, lahko resno zmanjša dnevno kalorij in hkrati ne čutijo lakote. Vi že veste, koliko gob vsebuje beljakovine zdaj govoriti o tem, kaj še vedno uporabna te čudovite stvaritve narave.

drugi elementi v sledovih

Gobe našim organizem hranilnih snovi, ki tvorijo energijo in zmanjša celično strukturo. Ti se uporabljajo za zdravljenje ali izboljšanje vida, sluha, krvni obtok. So učinkoviti v boju proti impotenca, migrena, tumorjev, prehlad in celo raka.

Gobe vsebujejo zelo malo ogljikovih hidratov, kalorij, natrija, in holesterol. Vendar glive zelo visoko vsebnost vlaknin, beljakovin in vitamin B. Poleg tega, glive visoke vsebnosti kalija. Ta mineral pomaga zmanjšati visok krvni tlak in zmanjša tveganje za možgansko kap. Eden srednje gliva lahko dajo svojemu telesu več kalija kot banana ali kozarec pomarančnega soka.