Jajčevec dušena z zelenjavo - recept

Jajčevec dušena z zelenjavo - okusno in zdravo jed, ki je zelo malo kalorijami, je pomembno za ljudi, ki skrbijo za svoje slike. Poleg tega je ta jed lepo prilega v prehrani vegetarijancev različnih vrst. Prisotnost v posodo teh čudovitih sestavin, kot so jajčevci, daje ne le poseben okus, temveč tudi vsebnost določenih snovi, ki pomagajo prenehati s kajenjem. Ta vrsta hrane (in na dejstvo, da zelenjavna enolončnica

Jajčevec dušena z zelenjavo, priprava čim bolj na zdrav način, da bi bilo enostavno, uporabite ponev ali kotliček in se ne mudi.

Francozi so jed, kot jajčevcev dušena z zelenjavo, ki se imenuje ratatouille (Ratatouille, francoščina.) - to poteka v Provansi. Ratatouille z veseljem pojedel Feodor Chaliapin in Alexander Vertinsky.

recept Ratatouille

sestavine:

• jajčevci - 1-2 kosov;.
• bučke - 1-2 kosov. majhnost (prednostno mlada);
• čebula - 1-2 pc;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• paradižnik - 3 kos,.
• Česen - 2-5 nageljnove žbice;
• rdeče Feferon;
• dišeče oljčno trava;
• olivno olje ali rastlinsko olje;
• sol.

priprava

Najprej pripravimo jajčevcev. Mi bo zmanjšal svoje srednje velike kocke in damo v posodo z mrzlo vodo za 20 minut, levo za strup, in nato operite v cedilo in metati. Bučke in bomo cut kocke.

V ponvi na maslu na majhnem ognju spasseruem sesekljano čebulo do svetlo preglednosti. Dodajte jajčevcev in bučke. Kuhajte, prekriti, občasno premešamo za 20 minut. Po tem času, dodamo papriko, sesekljan kratke slame in paradižnik, narezan. Kuhajte še 10 minut Ready Ratatouille sezone z vročo poper, zelišča in česen. Jed lahko postrežemo in hladno.

Non-vegetarijanci lahko to jed uporablja mesne in ribje jedi, okras, lahko izberete skoraj vsak.

Jajčevec, dušeno zelenjavo v ponvi, kuhamo po enakih deležih in na enak način (gl. Zgoraj). Kuhamo nad nizko toploto, zaprete pokrov, in občasno premešamo. Zaželeno je, da je posoda globoka, primerno litega železa, nerjavnega jekla ali keramike prevlečene.

Recept za to jed ni stroga, je tudi možno, da dodate brokoli, korenje, mladi stročji fižol in olive.

Video: Dušen jajčevci v gruzijski | dobri recepti

Video: Zelenjavna obara. Kuhana zelenjava.

Video: Pijani jajčevci z zelenjavo v lončkih.