Mesne kroglice - recept

Praviloma vsi dojemajo mesne kroglice kot majhne pleskavice mletega mesa ali perutnine, vendar smo se odločili, da gredo še dlje, se oddaljuje od banalno recept in kuhamo to priljubljeno jed na podlagi zelo nenavadne gobe, jetra in rib, individualno, seveda.

Ribje pleskavice s sirom - recept

sestavine:

• ribji fileti - 750 g;
• jajce - 1 kos;.
• nariban parmezan - 45 g;
• krušnih drobtin - 30 g;
• zelene mete in peteršilja;
• pinjole - 20 g;
• ščepec muškatnega oreščka.

priprava

Preverjanje fileje rib v odsotnosti kože in kosti, sesekljan ročno ali zmešajte le nekaj sekundah s pomočjo mešalnikom pri nizki moči na izhodu za prejemanje velikih kosov rib. Pripravljen nadev mešanica z jajčnimi in krušnih drobtin, dodamo orehe in nariban sir, in sledite zeleno s ščepcem mletega muškatnega oreščka. Ščepec soli in, seveda, potrebno. Lepim bitochki predhodno navlažene roke ali jih ščetkanje z rastlinskim oljem, nato pa se zruši vse dodatne deleže drobtin ali mladic tako ne paniranje. Ruddy barvne pleskavice povedati o njihovi razpoložljivosti.

Recept za jetrnih mesne kroglice z omako

sestavine:

• piščančja jetra - 480 g;
• bela čebula - 45 g;
• rezine kruha prepojen z mlekom - 2 kos;.
• jajce;
• Moka - 35 g;
• pecilnega praška - 5 g;
• kis - 7 ml;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Škrob - 5 g;
• strok česna;
• brozgo (zelenjavni ali mesni) - 290 ml.

priprava

Piščančja jetra, narežemo na majhne koščke in združiti s sesekljano čebulo, ki jo presežnih mleko krušnih drobtin in jajce pritisnjena. Če želite imeti v oblike mesne kroglice, dodamo, da jih malo moke pomešano s pecilnim praškom. Na koncu dodamo kis, sol in dober del sveže mletim poprom. Fry pleskavice na enotnem porjavitev na obeh straneh, jo razveljavi in ​​opravi omako.

Za pol minute mladic česen omaki s paradižnikovo pasto je in ga napolnite z raztopino škroba v juho. Odebelitev omaka, postavite mesne kroglice in jih kuhamo 6-8 minut.

Mushroom burgerje - recept

sestavine:

• gobe - 640 g;
• Olivno olje - 25 ml;
• kuhan ječmen - 1 1/2 proti.
• Moka - 55 g;
• voda - 30 ml;
• soli in posušimo origano - ščepec.

priprava

Spasserovat gobe, jih zmešajte s kuhanim ječmenom in začimbe, dodamo malo vode in si razdeliti maso v kosih. Od vsakega odseka lepim mesne in jih propade v moki, veljajo v hladilniku za eno uro, nato pa pečen. Postrezite ločeno z omako ali veggie burgerje.

Video: Piščanec mesne recept - mesne kroglice piščančji file

Video: mesne kroglice svinjina recept

Video: riž mesne kroglice s sladko vanilijevo omako recept. Knjiga okusne in zdrave hrane