Palačinke s čebulo

Palačinke - ena izmed najstarejših živil človeštva, v predkrščanskih časih, kuhanje in prehranjevanje palačinke je ritual in magične značaja. Ta praksa je večinoma sončnih mitov, saj je prekleto z barvo in obliko podobna soncu.

Trenutno je znano množino palačinka receptu kot iz kvas, kakor tudi druge vrste testa iz moke različnih žit, fižol, itd .., skupna značilnost je, da mora biti testo dokaj tekoče. Za pečenje ali pečenje palačinke vlijemo v ponev in ne dajejo, kot torto.

Palačinke lahko jedel samo, obrača in namakanjem v maslo, kislo smetano, omako ali sladko sirup ali pa jih ovijte v različne prelive. Povejte nam, kako kuhati palačinke s čebulo na različne načine.

Recept za palačinke z zeleno čebulo in sirom

Bodite srednje veliko ponev z nizkim straneh (in bolje - posebna: palačinka nepremazan litega železa).

sestavine:

• pšenične moke (na voljo kot zmes z ovsa) - 1 skodelico;
• Povprečna jogurt maščob - 1 skodelica;
• vode ali mleka - 1 skodelica;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• pecilni soda, kis povrne - na konici noža;
• Sol - 1 ščepec;
• . Sladkor - 1 TSP;
• maslom (maščobe ali smetana) - 2 žlici. žlice;
• čebula - 5-8 peres;
• sladka paprika - 1 žlica. žlico;
• kos svinjske masti ali drugih živalskih maščob ali rastlinsko olje;
• sir trdna - 300 g;
• košček masla za mazanje.

priprava

Zamesimo testo iz tekočega nujno presejano moko, domač jogurt, toplo mleko (voda) s soljo, sladkorjem, soda poboljšanje. Temeljito zgnetemo in počakajte 15-20 minut. Dodamo stopljeno (vendar ne vroče maslo) in nato jajca, papriko in drobno narezano zeleno čebulo. Zgnetemo stepemo ali vilice (lahko mešalnik pri nizki hitrosti).

Zdaj se morate odločiti, mladic ali pečica, slednji je bolj uporaben. Segreti ponvi s kosom slanine maščob (mast). Enakomerno distribucijo, vlijemo testo in pečemo (lahko-flip ne more). Pripravljen za premik palačinka jed in zamazan s stopljenim maslom ali smetano (s čopičem). Naslednja dal palačinke na vrhu in tako naprej. Včasih smo plašč ponev z maščobo.

Postrezite z naribanim sirom, je mogoče kot samostojno jed s čajem, sok, mleko, jogurt, in lahko juho ali juho, razne juhe. Potresemo s sirom palačinko, izklopite ali sešteti in jejte z užitkom. Previdno, "odletel" hitro.

Palačinke s popečeno čebulo, sesekljan jajce in gob

sestavine:

• moke - 1 skodelica;
• mleko - 2 skodelici;
• svežega kvasa - 20 g (ali 1/2 vrečka suhega);
• . Sladkor - 1 TSP;
• Sol - 1 ščepec;
• stopljeno maslo;
• malo maščobe za mazanje ponev.

Za nadev:

• kokoš jajce - 3 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• sveže gobe (bela, ostrige, gobe) - približno 300-400 g;
• Sveža zelišča so različni;
• rastlinsko olje ali drugo maščobo.

priprava

Sesulo kvas, dodamo toplo mleko, 1-2 žlici moke in sladkorja. dobro premešamo in jih na toplem za 20 minut, naj testo bo naredil.

Zlom gobice v skledo in začeti, podseivaya moko, zgnetemo testo (zmešajte ali vilice). Dodamo sol in stopljeno maslo. lahko dodamo 1 jajce. Previdno Promes mogoče testo mešalnik.

Segrejte ponev, masti in pečene palačinke, kot je opisano v prejšnjem receptu (glej. Nad).

Zdaj polnjenje. Jajca se zvar trdo kuhano, hladno, lupine in drobno nasekljamo ter sesekljajte in zelenice. Fry narezano čebulo v ločenem ponvi, dodamo narezane gobe in dušimo 20 minut. čebulo, gobe zmes zmešamo z sesekljano jajc in zelišč.

Ovijte mešanico v palačinke in služijo. Prav tako se lahko nekoliko podpech zavit.

Video: Hrustljavi puff palačinke z zeleno čebulo ne grizejo prste! Zelena Čebula Palačinke

Video: Korejski palačinke z zeleno čebulo

Video: Palačinke z jajčno čebulo in morkovkoy- Oochen okusne / Palačinke z jajčno čebulo in morkovkoy- Delicious

Video: Palačinke z različnimi nadevi! Čebula, jajce, mleto meso, krompir in gobe, sir!