Mesne kroglice z rižem

Sprva so bile mesne kroglice pripravljeni z rižem samo za povečanje teže končnega izdelka, ni posledica dragega mesa, ampak zaradi preproste drobljenec riža. Sčasoma, pozabili na ta trik, vendar je recept za kulinarične tava knjige različnih narodov ni prvo desetletje. Kako kuhati mesne kroglice z rižem, boste izvedeli v tem članku.

Recept za mesne kroglice iz mletega mesa z rižem

sestavine:

Za mesne kroglice:

• jagnje - 500 g;
• Slika - 1/2 st;.
• jajce - 1 kos;.
• sol, poper - 1 TSP ;.
• timijan, kumina, koriander - 1 čajna žlička ..

Za omako:

• Čebula - 1 kos;.
• pločevinkah paradižnik - 800 g;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• sol, poper - 1 TSP ..

priprava

Pečica segrejemo na 180 stopinj. Čebulo narežemo na večje kose in damo v mešalnik skupaj s paradižnikom, pire, sol in poper. Pyuriruem prihodnje omako.

Ovce mešanica z rižem, soljo, poprom in zelišči. Nekoliko odbijata mleto na trdni površini, ki je razdeljena z enakimi kroglice velikosti (približno 4 cm v premeru). Postavite mesne kroglice v ponev in prelijemo z omako. Put mesne kroglice z rižem v pečici in kuhamo 45-60 minut, ne da bi pozabili, da jih spremenijo v rednih časovnih presledkih. To je vse mesne kroglice v omaki pripravljeni!

Mesne kroglice z rižem za ta recept lahko kuhate v multivarka pripravljenosti "peko" ob istem času.

Kako kuhati ribje mesne kroglice z rižem?

sestavine:

• COD (file) - 500 g;
• Slika - 1/2 st;.
• mleka - 1 žlica;.
• drobnjak - 6 peres;
• olivno olje - 2-3 žlice. žlice;
• peteršilj;
• muškatnega oreščka - 1/2 čajne žličke ;.
• sok 1/2 limone;
• Jajca - 2 kosa;.
• moka;
• plemenski;
• olivno olje;
• sol - po okusu.

priprava

Riž kuhamo dokler kuhani, izperemo s hladno vodo in dobimo popolnoma ohladi. Zelena čebula rezine in prepražimo hitro, nalijemo mleko. Put na koščke ribe mleko in jih kuhamo 7 minut, potem pa preusmerjajo v mešalnik in zmeljemo skupaj z rižem. Sezona z mletim muškatnim oreščkom, dodamo sesekljano zeleno čebulo in zeleno ostanke. Dopolnjujejo mleto limonin sok in nekaj kapljic olivnega olja. Dodamo 1 jajce in pustimo, da zmes v hladilnik za 30 minut.

Drugi jajce stepemo posebej. Mince oblikovanje mesne kroglice, ki jih propada v moko, nato pomočimo v jajce in posuto z drobtinami. Fry mesne kroglice v oljčnem olju do zlato rjave barve in služijo z aioli.

Začinjene mesne kroglice z rižem

sestavine:

1. olivnega olja - 1 žlica. žlico;
2. Čebula - 1 kos;.
3. Česen - 6 stroki;
4. mleto govedino - 750 g;
5. Slika - 1 žlica;.
6. paradižniki v lastnem soku - 800 g;
7. čili - 1-2 kosov;.
8. peteršilj;
9. drobtine - 1/4 st;.
10. jajce - 1 kos;.
11. . Kumina - 1 TSP;
12. sol, poper.

priprava

V pekač ogreje rastlinsko olje, prepražimo, da sesekljano čebulo in česen približno 5-7 minut. Če želite dodati prepražimo paradižnik v lastnem soku in jih pretlačimo z rezilom. Kuhamo omako, pokrito 15-20 minut, ali do gosta.

Riž kuhamo, dokler kuhani glede na paket smereh. Medtem ko je ječmen kuhano, zmešamo govedino s sesekljanim peteršiljem, kruh drobtine, jajca, kumina, ostanki česen, sol in poper. Nekoliko odvrača mleto meso in ga razdelimo na 16 enakih velikosti mesne kroglice. Fry mesne kroglice do zlate barve v ponvi, potem pa premik v pekač z omako in kuhamo do mehkega. Pred serviranjem potresemo s svežim peteršiljem mesne kroglice.

Ponudite končal jed, lahko ne samo s testeninami ali krompirjem, pa uporabljajo za modo zdaj sendviči mitbollami z dajanjem nekaj mesne kroglice v narezan francoske štruce z zelenjavo in solatnih listov.

Video: mesne kroglice z rižem / HITRO IN OKUSNO 30 minut

Video: Mesne kroglice v omaki z rižem

Video: juha z mesnimi kroglicami