Lonci mesa in krompir v pečici

Enolončnice, ki jih naši predniki pripravljeni že od antičnih časov. In ne zaman, saj s to metodo priprave katerega koli izdelka, postane veliko okusnejša kot tradicionalno kuhanje, pečenje in dušenje. Še posebej okusna pridobljeni v lonec mešanico mesa in krompirja. Ta dva izdelka med seboj dopolnjujejo in ustvarjajo resnično Royal okus jedi.

Cook obara v lončkih s krompirjem ni težko. Dovolj je opraviti nekaj preprostih korakov in nekaj časa na namizju okusne izvirnih jedi bo oddaja ogromen niti neprimerljiv okus.

Kuhanje mesa v lonec s krompirjem, gobami in sirom

sestavine:

• brez mesa, kosti - 850 g;
• Čebula - 200 g;
• korenje - 200 g;
• Gomolji krompirja - 1,5-2 kg;
• gobe - 750 g;
• česen - 6 zob;
• sir - 220 g;
• majoneza - 180 g ali okus;
• voda ali juha- 450-600 ml;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• zelišča - po okusu;
• maslo - 75 g;
• sveža zelišča - po okusu.
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Naj nam prva stvar pri pripravi vseh sestavin hrane. Operite in sesekljajte meso srednje velikih kock. Temeljito operite in očistite gomolje krompirja in jih shinkuem na majhne kocke ali trakove. Pre-oprane in olupljenega korenje sekanje palice ali skozi veliko Rende na kocke čebulo drobca ali polkroga. Temeljito speremo s tekočo vodo gobe in narežemo na njihove plošče. Česen očistite in drobno sesekljamo.

Zdaj izmenično prepražimo v ponvi, dokler zlato meso, gobe, krompir in čebulo z korenje in premikov v posameznih sklede.

Na dnu vsakega lonca najprej določiti z mesom, nato čebulo in korenje in česen. Nato dodamo krompir in gobe ter pritrushivaem sesekljan zelišča. Vsako plast z okusom po okusu s soljo, črnim poprom in začimbami po vaši izbiri in okusu. V vsak lonček dal na žličko masla, vlijemo na pol skodelice prečiščeno vodo ali juho, vrzi ščepec opravili s trdim Rende sira in prelijemo majonezo.

Pokrivna lonci kape in poteka v peči za žganje na štirideset minut pri temperaturi med 185 stopinj.

Pripravljenost daje jed stati dvajset minut in nato lahko služijo, začinjeno s svežimi zelišči.

Krompir pečen v lonec z mesom in kislo smetano

sestavine:

• brez mesnih kosti - 750 g;
• Čebula - 150 g;
• krompirjevi gomolji - 1 kg;
• sir - 220 g;
• gobe - 450 g;
• Krema - 300 g;
• Česen - 2-3 zob;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• Mešanico suhih italijanskih zelišč - po okusu;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• svež koper in peteršilj - po okusu.

priprava

Priprava sestavnih delov za polnjenje loncev. Za začetek pranje, obsushivayut srednja in narežemo na koščke mesa, sezone s svojo soljo, mletega črnega popra, suhe mešanice italijanski trave in razpadejo na prvo plast lončkih. Dodatne čiste, shinkuem polkrožne passeruem svoj lok in rastlinsko olje v nekaj minutah. Nato dodamo predhodno oprane in narezane gobe, jim malo porjavi, in izmenično položeni v vsak lonček na vrhu mesa. Nato krompir obrniti. Moje gomolji horoshenechko, čisto, shinkuem tanke kolobarje ali rezine in položimo tretjo plast.

V vsaki pot metu ščipanje trdega sira, ki ga je skozi veliko pre-Rende. Dodajanje približno dve žlici začinjene smetane mešati z reliefnim ali drobno sesekljan česen, poper, sol, zelišča in italijanskem jeziku.

Ugotovite, lonci prekrite s pokrovom v pečici in kuhane pri temperaturi 200 stopinj, ni manj kot eno uro. Preverite pripravljenost krompirja z zobotrebcem in po potrebi podaljša čas zadrževanja hrane v pečici.