Kako kuhati rdeči Borsch?

Borsch

Kako kuhati okusno rdeče boršč?

sestavine:

• Svinjska - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• pesa - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 4 kos,.
• zelje - 400 g;
• sveža zelišča;
• kislo smetano - dostaviti;
• začimbe.

priprava

predelavo mesa, temeljito oprati, dal v ponev, napolnite z vodo in kuhamo približno eno uro do polovice, podsalivaya po okusu. Ampak tokrat, ko smo pripravili zelenjavo: operemo in jih očistite. Ko je svinjsko polovico storiti, da se ji doda sesekljane slame krompir in drobno narezano zelje.

Po tem, damo posodo na ogenj, jo segreje, vlijemo zelenjavno maslitse in položite čebulo, sesekljan semirings, narezano korenje, pesa, strt poper in peteršilj. Kuhamo 5-7 minut, vsi minut in nato razširil v ponvi. Pokrijemo s pokrovom, zmanjšati ogenj in kuhamo juho, za približno 15 minut. Nato ga pivo, smo zlili v posodo, oblečena s kislo smetano in postrežemo.

Kako kuhati svetlo rdeče boršč?

sestavine:

• svinjski file - 500 g;
• zelje - 1 vilice;
• korenje - 3 kos,.
• Bolgarski zelena paprika - 3 kos;.
• rdeči paradižnik - 4 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• Maščobe - 150 g;
• pesa - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• Krompir - 400 g;
• začimbe.

priprava

predelava zelenjave, mesa in pre-prepojen možno čez noč. Nato je dal v lonec, nalijemo malo vode in zažgali. Ko voda pride do vrenja, odstranimo pene, zmanjša plamen, pokrijemo s pokrovom in nato s pripravo cvrtje. Bacon in čebulo fino reši in pesa in korenje na tanke shinkuem.

Nato položite v ponev mast in ko je prazna zhirochek, čebulo in vrgel, da passeruem značilnim vonjem. Nato dodamo pesa, korenje, vlijemo malo juhe, dal nariban paradižnik in vlijemo malo Sakharkov. Ko je meso skoraj pripravljen, vzemite ven in ga narežemo na kocke. Zelje tudi shinkuem in papriko narežemo na kocke. Nadalje, meso in zelje, papriko in krompir vrniti v lonec in kuhamo na šibkem ognju, dokler razpisni zelenjave.

Ob koncu kuhanja ležala v Borsch zazharku, premešamo in jo dal, da zavre. Potem Vrzi brušen koper, česen, premešamo, poskuša zapustiti sol in napolni približno en dan. Naslednji dan smo se polije svetlo rdeča juha sklede in ponosno zabavali sorodnike.

Kako kuhati rdeči juha s piščancem?

sestavine:

• Piščanec - 600 g;
• pesa - 1 kos;.
• krompir - 5 kosov;.
• fižol - 150 g;
• ohrovt - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• lovor - 3 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• začimbe;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlico.

priprava

Za začetek, kuhamo, dokler kuhanega fižola. V drugi kozici kuhamo piščanca. Krompir, čebula in korenje narežemo na postopek in v kateri koli obliki. Po tem, vrgel zelenjave v juho. Pesa čisti, zbadanje na Rende, in kuhamo 5-7 minut na rastlinskem maslitse.

Nato dodamo, da je paradižnikov pire in mešamo, kot bi morala. Zelje tanko shinkuem in iztisnite sok iz njenih rok. Česen čista, Pare in vržejo v ponev z mesom, o izmenično fižol, zelje in pesa. Začimbe začimbe, juho pokrijemo s pokrovom, kar pa pustimo vreti 10 minut, oblečen z zdrobljenih zelišč in odstranite z ognja.

Video: pravi recept Borsch od Petrovskogo / Red Borsch

Video: Ukrajinski Borsch Rdeča | Kuhanje je enostavno