Kako kuhati zelje juha s svežim zeljem?

Tradicionalni ruski juha v svojih običajnih različic iz kislega zelja, vendar pod recepti, smo se odločili posvetiti nasvet, ki bo uporabna v primeru, ko v neposredni razpoložljivosti le sveže zelje. Danes vam bo povedal, kako kuhati zelje juha s svežim zeljem.

Okusna juha s svežo zelje s piščancem

sestavine:

• piščančje juhe ali v vodi - 2 l;
• sušene gobe - V 1 / 4-1 / 3,.
• kuhani piščanec - 300 g;
• krompir (gomolja povprečno velikost) - 3 enot;.
• Sveže zelje - 1/4 glava zelja;
• kis - 4 žlice. žlice;
• čebulo in korenje srednje velikosti.

priprava

Po kuhanju piščanca imate še vedno grozen juho, ki jo nameravate uporabiti kot osnovo za juho. Put krompir v napetih juhe kocke in razrezane zeljni listi. Kuhajte zelenjavo na minimalno toplote za 30 minut, do takrat glive so bile namočene v vročo vodo. Pol ure kasneje zmehča dodamo jurčki v juho.

V ponvi passeruem čebulo in korenje. 6-7 minut dodamo zazharku v juhi z razrezanega piščanca in kisom. Slednje se lahko doda v svoji lastni presoji, glede na to, kako kislo juho vam je ljubše. Daj scham pivo pod pokrovom za 10-15 minut in nato nalijemo na ploščah in dopolnjujejo dele svežimi zelišči in smetano.

Vegetarijanska juha s svežim zeljem

sestavine:

• zelenjavna juha - 4 l;
• Young zelje - 750 g;
• por (beli del) - 1 kos;.
• korenje, čebula - 1 kos.
• Gomolje krompirja - 2 kosa;.
• česen drobnjak - 4 kos,.
• Lovorovih listov - 3 kos;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• triplata, grah piment - 1 TSP ..

priprava

Če želite pridobiti več dišečo juho uporabite osnovo juha juho gob in zelenjave, če pa določba čas juha iz vnaprej pivo ne, kot podlago za dobro prišel dol in ponavadi čisto vodo - med kuhanjem zelenjave in lovor bo imel svoj okus.

V juho vrelo dal kocke krompirja in lovor. Kuhati juho do takrat, ko se gomolji ne zmehča. Medtem, v stopljenim maslom passeruem čebulo in por s korenčkom in česnom. Ko zazharki gre za polovico, njegov okus piment in triplat, potem premik v vrelo juho. Ker je v skladu s tem receptu smo uporabili mlado zelje, nato pa ga kuhamo dolgo časa ni potrebno, da je dobesedno 10 minut bi bilo dovolj, da se zagotovi, da so listi postanejo mehki, in to, po drugi strani pomeni, da je juha pripravljena.

Meso juha s svežo in kislim zeljem - recept

sestavine:

• govedine s kostmi - 600 g;
• voda - 4 l;
• Paradižnikov pire - 90 g;
• Maslo - 6 žlic. žlice;
• Sveže mlado zelje - 2/3 glava zelja;
• zelje - 2 1/2 st;.
• korenje - 2-4 kom;.
• čebula - 2-4 pc;.
• krompir - 3 kos,.
• Posušeni jurčki - 10 kosov.

priprava

Opran meso dal na dnu Brazier ali lonce in napolnite z vodo. Na zahtevo, skupaj z mesom v ponev damo 6-8 poper in nekaj listov lovorja. Postavite ponev ali pekač na ogenj in nadaljujte s kuhanjem juho, ki bo trajala do šest ur. je Čas je več kot dovolj, da se zagotovi, da se pari gobe z vrelo vodo. Mimogrede, ne pozabite, da redno čistite juho s hrupom na površini, v nasprotnem primeru se bo spremenil oblačno.

Ko je juha pripravljena, mora skozi segmenta ali presejane gazo z majhnimi celicami, in se vrniti na ploščo skupaj s kockami krompirja. Medtem ko so sesekljane gomolji kuhani, prepražimo čebulo in korenje, dodamo paradižnikovo mezgo in zazharki narezane bele gobe in ostale gobe po namakanju tekočino, vlijemo v juho. Zazharku premakniti v juho skupaj z dvema vrst zelja. Cook zelje sveže in kislo zelje s paradižnikom prilepite nadaljnjih 20 minut, nato pa zagotavlja kislo smetano.

Video: Kako kuhati zelje juha s svežim zeljem. Recept s svežim zeljem kuhamo enostavno!

Video: Zelje juha s svežim zeljem

Video: postna juha s svežim zeljem. Kako kuhati zelje juha brez mesa

Video: Zelje juha s svežo zelje z mesom