Dimljen losos

roza losos

Juha s prekajenim lososom

sestavine:

• poper - 5 kosov;.
• krompir - 3 kos,.
• lovorov list;
• Voda - 1,5 l;
• dimljen losos - 500 g;
• fileti trske;
• Korenje - 1 kos;.
• kumarice - 3 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

trska file oprane, narežemo na majhne koščke, damo v lonec, prelijemo z vodo vrgel več papriko in zavremo. Nato odstranite peno, dodamo nekaj soli, zmanjšanje toplote na medij in kuhamo približno 5 minut. Čebula osvoboditi, shinkuem polkroga. kumarice narežemo kroge in krompir in korenje in očisti shinkuem trakov. Peteršilj izperemo, obsushivayut in Pare. V vrelo krompirja juha razpona s kumare, kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Po tem, dal ocvrte zelenjave, prahu rožnati losos in paradižnikov pire. Vse dobro mix, odstranite juha z ognja, odstranimo lovorov list in dodamo zelenice.

Lavash s prekajenim lososom roza

sestavine:

• Lavash stanja - 4 kos;.
• Dimljen losos - 350 g;
• sveži sir - 300 g;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• sveže repe - 1 grozda.

priprava

Sir mešanica z limoninim sokom, sesekljan koper in malo popra. Končno zmes enakomerno brisa Lavash listi in zloženi drug vrh rezine prekajenega lososa. Mi izklopite vse zvitek, odreže konce in ovijte tesno v folijo. Postavite v hladilnik pred služijo in narežemo na rezine jed.

Recept solata s prekajenim lososom roza

sestavine:

• dimljen losos - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• Majoneza - 50 ml;
• korenje - 2 kos,.
• kumarice - 4 kos,.
• kis - 50 ml;
• jajca - 10 kosov.

priprava

Skuhamo trdo kuhana jajca in korenje ločeno - v uniformi. Naj se ohladi in nato vse in jasno. Čebulo očistite, zmleti in zmlet škripcih v kisu. Kumare drobno sesekljane. Ločite rumenjake od beljakov in zbadanje sam na grobo Rende. Kumare povezati z rumenjaki. Pink losos očistiti kožo in kostmi, pretlačimo z vilicami in začeli širiti plasti solate. Najprej je dal pol beljakovine z rumenjakov nato kumare, korenje, roza lososa, vložene čebule in pokrijemo preostale beljakovine. Vse plasti rahlo plašč z majonezo in jih okrasite z zelenjem.

Video: Kako škripcih roza lososa in skuše (za kajenje)

Video: Pink losos Recept za hladno kajenje

Video: Cold dimljen losos (prekajena 17 ur)