Kozice česen omaki

Seafood - to je koristno beljakovinska hrana, rafinirani in omogoča, da poosebljajo različne kulinarične domišljije. Te dni, trgovine ponujajo dokaj širok izbor morskih sadežev, tudi prvo mesto v priljubljenosti in dostopnosti zasedajo kozice.

Predjed - kozice v česen omaki

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• . Sol - 1 TSP;
• Lemon - 1 kos;.
• konjak - 40-50 ml;
• poper grah - 10-12 kosov;.
• Česen - 4 stroki;
• brez vonja rastlinsko olje - 30 ml.

priprava

Za pripravo kozice ocvrte česen omaki, boste morali najprej jih obdelali, pred tem, seveda, za odmrznitev. Kozice odtajamo v mrzli raztopini soli ali vodi pri sobni temperaturi. Za pripravo marinada, v možnarju, zbadanje sol in poper, dodamo česen, limonin sok in konjak. Če konjak ni mogoče uporabiti žganje ali viski, kakovost vodka je tudi lepo, vendar brez dodatkov. Kozic položena posodi emajl ali steklo, pour marinado in počakati nekaj časa (pol ure do 2 uri). To je še vedno najbolj preprosta. Segrejemo do svetlo meglico olja, hitro ocvrte kozice - ne več kot 4 minutah.

Kot lahko vidite, kuhamo kozice v česna omaki pod silo, tudi za tiste, ki skoraj nikoli ne zgodi v kuhinji in slabo podkovan v kuhanju. Ventilatorji Oriental kuhinje lahko pripravimo drugače. Če zamenjate alkohol sojina omaka, bo izkazalo, sočno kozice v sojinih česna omako. Ostale sestavine so enake, in postopek ne spremeni.

ponudba kozice

Lahko spremenite recept in kuhamo kozice v smetanovi česen omako. Dobili zelo nežen okus jed, ki je kot nalašč za kuhan riž ali krompir.

sestavine:

• Raki - 0,5 kg;
• sveže mleti piment - na konici žlico;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• Sol - 1 ščepec;
• Olivno olje - 30 ml;
• Krema ne manj kot 20% maščobe - 150 ml.

priprava

Kozic odtajamo in dajejo dobre odtočno vodo (ki so suho papirnato brisačo). Olje progreem pravilno - da je bila svetloba dim je ponev in toplote otipljiv. Na srednje močnem ognju popecite kozice, nenehno tresenje ponev za približno 3-3,5 minut. Kuhanje omako: zbadanje česen v celuloze s soljo in poprom, zmešamo s smetano. Izpolnite kozice omako in segrevamo na majhnem ognju približno eno minuto. Da bi se omaka mehkejše, kuhamo vnaprej - še odtajati kozico, nato pa seva skozi cedilo ali Gaza prepognjen na pol.

Ljubitelji začinjene hrane, lahko vas prosim, in pripraviti novo različico te čudovite jedi - kozice v paradižnikovi-česen omako. Priprava isti, samo smetano nadomestek paradižnikov pire - 0,5 kg kozic zahteva 4 žlica. žlice paradižnika in 100 ml vode.

Video: (9) Škampi v česna omako iz Vinyushki !!!! (Kozice recept od mojega moža Vincent) America.

Video: California.Krevetki v limone, česen omako.

Video: kozice v smetanovi česen omako Pečena govedina z lisičkami // Kuhanje z Irina Agibalova