Piščančje mesne kroglice

Mesne kroglice francoski prvotno imenovan kotleta, kasneje pa ime kulinarične mojstrovine, da bi dobili dodatno vrednost, in danes mesne kroglice - je tudi majhna kotleti, medaljoni mletega mesa.

Posebna ureditev za potrošnike in kuharji so zaslužili mesne kroglice piščanca: dietichnoe in nežno meso je kot nalašč za vse okras, popolnoma izpolnjuje lakoto in nasičene s beljakovin dnevno normo telo. V tem članku se bomo naučili, kako kuhati piščančje mesne kroglice za najbolj okusne in preprostih receptov.

Piščančje mesne kroglice s sirom v pečici

Ti okusni zrezki enostavno pripraviti in mehka piščančjih filejev osupljivo kombinaciji z sladkoben celuloze ananasa in topljeni sir.

sestavine:

• piščanec - 500 g (ali 2 kosa.)
• konzervah ananas - 4 rjavček;
• sir trdna - 100 g;
• olive - 12 kosov,.
• rastlinsko olje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Oba piščančji zrezki prerežite na pol in iz tega izhajajoče četrtine rahlo Upor, zbadanje z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom.

Postavite kotleta v pekač, dobro namaščen. Na vrhu vsakega zrezek dal obroče ananasa in narezane olive. Postavite posodo v ogreti 200 stopinj pečico za 15-20 minut. V zadnjih 5 minut kuhanja polpet piščanec potresemo nariban trdi sir. Služijo jed na mizo obloženih z zelenimi in češnjev paradižnik.

Piščančje mesne kroglice v omaki

Sesekljan piščančje mesne kroglice v smetanovi omaki - super krepko in hranljiv obrok, ki bo imela svoj okus tako hladno in toplo.

sestavine:

• piščančja stegna - 500 g;
• sir - 150 g;
• Krema - 150 ml;
• Krema - 100 ml;
• Jajca - 1 kos;.
• . Italijanščina mešanica začimb - 1 TSP;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Piščančja stegna je snemljiv iz kože in kosti, ter posledično grobo sesekljamo meso, ki ga ročno ali s pomočjo sekljalnik. Dobljena mešanica piščanec s soljo in poprom, jajc dodatka in delitve, ki jih debele kotleta porcije velikosti dlani. Daj jih na pomaščen pekač in v prahi na stran, medtem ko se ukvarjajo z omako.

Za omako moramo rahlo zmešamo kislo smetano in smetano mešanico prisolit in dodamo žličko italijanskih zelišč. Nastalo omako prelijemo mesne kroglice in jih pečemo na 200 stopinj za 25-30 minut. Končni krožnik in potresemo z naribanim sirom in postrežemo.

Recept piščančje mesne kroglice z gobami

Univerzalni jed za počitnice ali vsakodnevno tabele, ki pa se zlije z vsemi prilogami in omake.

sestavine:

• piščanec - 400 g;
• masla - 1 žlica. žlico;
• gobe - 150 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Bela Prezla - 50 g;
• mleko - 3 žlice. žlice;
• muškatni - TSP ;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Piščančji file narežemo z nožem ali multipraktiku in zmešamo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in jajca. Drobtine, namočeno v mleko in dodate tudi na piščanca. Oblikovanje pleskavice piščančjih prsi: mleto piščančje meso roll v kroglice, ki jih nato sploščen na tanke mesne torte.

Champignon samovoljno prahu in pečen v ponvi do popolnega zalivanje tekočine, ne smemo pozabiti, sol in poper.

V središču vsakega izmed bodočih mesne kroglice dani na žličko ocvrtih gob in rezino zamrznjena masla. Izberite preostali nadev, navijanje iztočnico žogo v žogo. Pečemo piščančje pleskavice z gobami v mazanjem kalupu pri 200 stopinjah 25 minut. Končni jed je okrašena z zelenjem in postrežemo z vsemi najljubšo omako. Torej, kaj? Navdušen? Potem boste uživali recepti gnezda mletega mesa in Ministrska piščanec. Dober tek!

Video: kotleti in zrezki Piščančje

Video: Chops piščanec hitro in enostavno