Losos pečen v pečici

Izkopi losos, pečen v pečici, pa je mogoče le s neizkušene roke, v vseh drugih primerih, mastna riba je tako okusna, da se bo izkazalo, odlično, celo v skromni družbi soljo in poprom. Seveda, edini s soljo in poprom, mi ne bo omejen, sicer bi bilo to gradivo, ker je v naglici, da bi vam ponudili več načinov za kuhanje lososa v pečici.

Kako pečemo lososa v pečici - recept

Ta preprost recept vključuje le tri sestavine, ki so univerzalno omako primeren za meso in ribe. Ta trio je znan vsem: gorčice, medu in limoninega soka. Po peki zmes caramelizing prijetno sladkost in pridobijo.

sestavine:

• Fileje lososa - 760 g;
• gorčice - 65 g;
• limoninega soka - 10 ml;
• medu - 25 ml.

priprava

Zagotoviti, da so fileti iz kosti očiščene, ga na list naoljen pergamenta, osušite in sezono z dobro mešanico soli in belega popra. Pripravite preprosto omako, stepanjem med z limoninim sokom in gorčico. Spread omako po celotni površini file ribe in pustite, da pečemo 12-15 minut pri 200 stopinjah.

Losos pečen v pečici s krompirjem in zelenjavo

Ko je neke napornem delu še posebej dragocen ti recepti, v katerem in za glavno jed in okras je mogoče pripraviti tako beskhlopotno. Ta recept je samo ena od tistih, ki vam bo pomagal, ko kuhanje želi storiti v zadnji vrsti.

sestavine:

• krompirjevi gomolji - 430 g;
• stročjega fižola - 165 g;
• Posušen česen - 2 TSP ;.
• pest peteršilja;
• Med Gorčica - 115 g;
• suhe gorčica - 15 g;
• lososov file - 4 kos. (180 g);
• češnjev paradižnik - 180 g;
• krušnih drobtin - 1 žlica;.
• nariban parmezan - '45

priprava

Razdelite krompir na pol ali raztopine (odvisno od velikosti), jih položite na pladenj s stroki fižola in paradižnika. Potresemo vse s soljo, posušen česen in pošiljanje pečemo 10 minut pri 165 stopinjah.

Lososov file in sezono, nato razširil mešanico suhih in medu gorčice po površini celuloze, ne da bi to vplivalo na lupino. Poveži repe s krušnimi drobtinami in sir, nakar gorčico namazani spodnjo površino v nastali zmesi. Postavite fileje v ponvi skupaj z zelenjavo in pečemo še 15-18 minut.

Lososov file pečen v pečici s kremo

Priprava lososa, pečen v pečici, v folijo, ne le prihrani največ sočnost rib shranjene ponudbe meso pred izsušitvijo, ampak tudi kuhati omako za ribe, hkrati z njo peko. V tem primeru, poleg ribje omake bo temeljila na smetano in suhega vina, kuhano s pora.

sestavine:

• zrezki losos - 4 kos,.
• pest peteršilja;
• lovor - 2 kosa;.
• por - 1 PC;.
• Lemon - 1 kos;.
• maslo - 45 g;

• suho vino - 230 ml;
• Krema - 230 ml;
• peščica koper.

priprava

Daj zrezke lososa na dvojni list folijo prekrito z rezinami limone. Postavite limone na vrhu, potresemo vse sesekljan por v (beli del) in peteršilj. Po poslati pat masla in zbrati robove folije skupaj. Preostali odprtina vlijemo v suhem vinu s kremo in zapečati ovojnico. Pusti vse pristali na 180 stopinj za 20 minut (točen čas, koliko pečemo losos v pečici je odvisna od velikosti posamezne zrezek), in nato nežno razširite ovojnico in postavite ribe na krožniku. Zavrzite limone in prelijemo z omako v ponvi s porom. Pustimo višek tekočine izhlapi, tako da je omaka odebeli, nato nalijemo na njih pripraviti ribe. Pred serviranjem jed s kopra dodatek.

Video: Losos v pečici - Babičina Recept Emma

Video: Losos pečen v pečici preprost recept za lososa pečen v pečici

Video: Riba v kislo smetano losos pečen v smetano