Losos zrezek

Jedi lososa štejejo dobrote. Toda ob istem času, ko so bili tudi okusna, kar morate vedeti skrivnosti njihove priprave. Sedaj vam bo povedal zanimivo receptov za zrezke lososa.

Lososov file v pečici

sestavine:

• zrezki losos - 500 g;
• sol;
• poper;
• rastlinsko olje.

priprava

Najprej je določeno na peki folijo in ga namažite z rastlinskim oljem. Losos zrezki potresemo s soljo in poper in eno drugo stran. Nato ribe dobimo stati 20 minut, nato se dajejo na zrezki pripravljene in folije zaviti. Pečemo v zmerno pečici pol ure. Preverite pripravljenost: razvitje folijo in poskušali ločiti meso od osrednjega kosti. Če je riba pripravljena, bi meso gredo zelo enostavno. V nasprotnem primeru naj bi ribe spraviti nazaj v pečico še za 10 minut.

Lososov file v ponvi

sestavine:

• Losos zrezek - 1 kos;.
• limonin sok;
• sol;
• poper;
• oljčno olje.

priprava

Losos zrezek moj, obsushivayut, nato sol, pritrushivaem črni poper in potresemo z limoninim sokom. Daubed zrezek na obeh straneh z olivnim oljem. Po tem, vlijemo malo istem olju v ponvi, dobro, da je ogrevan in širjenje pripravili zrezek. jo prepražimo do zlato na dokaj visoko vročino na eni strani. Potem flip, mladic 2 minuti na močnem ognju, nato požara pojemala, pokrov posode s pokrovom in prinese zrezek, dokler kuhani. Ribe iz zelo okusna, zaradi nastale skorje sok ne izteka, in posledično, losos zrezek prihaja iz mehke, okusne in zelo sočno zaradi preprostih ukrepov.

Lososov file v multivarka

sestavine:

• Losos zrezki srednja - 3 kos,.
• nemastnega mleka - 300 ml;
• Česen - 4 stroki;
• sol;
• poper;
• Lemon - pol.

priprava

Lososove zrezke dobro operemo, suha jih obrišemo s papirnato brisačo. V skledo, prelijemo z mlekom, dal zrezki v njem in ga pustimo stati pol ure. Stroka česna in tri čiste v majhnem Rende. Od stiskali polovico limoninega soka. Po lososa razsodilo, mleko merge in ribe same podrgnite s soljo, poprom in česnom. Nato potresemo z limoninim sokom. Zrezki pripravljene na ta način dal v ponev in način Multivarki "peko" kuhamo 30 minut. Toda ob istem času približno 20 minut od začetka postopka za odpiranje pokrova Multivarki in zavijemo rib na drugi strani. Končni zrezki nežno izpisek iz Multivarki in takoj postrežemo.

In za to jed je prišel resnično okusna, je treba omeniti nekaj točk:

• če je v procesu priprave rib dodeli veliko tekočine, potem morate najprej kuhamo z odprtim pokrovom Multivarki;
• če dovolj zrezki Punačak, to je več kot 3 cm, skupni čas kuhanja treba povečati na 15 minut;
• in zrezki multivarka hitro prepraženimi, je možno, da se mast dno z olivnim maslom.

Losos zrezek - recept

sestavine:

• Lososov file - 4 kos;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• timijan - 0,5 TSP ;.
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• vinski kis - 1 žlica. žlico;
• sojina omaka - 50 ml;
• . Ne ​​jodirana sol - 1 TSP;
• poper v prahu - uščipnjenjem;
• suho vino - 0,5 skodelice;
• Voda - 0,5 skodelice.

priprava

Zmešamo sojino omako z olivnim oljem in vinskim kisom. Nastalo zmes vlijemo zrezki in pustimo marinirati pol ure. Od časa do časa se je treba obrniti na so enakomerno prepojen. Zdaj, ogreje ponev, vlijemo v tam okoli 1 žlica rastlinskega olja. Zrezki izpisek iz marinade obsushivayut njih pritrushivaem soljo in poprom in jih v dobro segreto ponev. Ogenj nato zmanjšal na okoli povprečja. Na eni strani zrezek zalege približno 3 minute. Potem pa lepo obrnite in popecite še 3 minute. Potem premik ribe na krožniku, in v isti ponvi prelijemo z moko. Pražimo približno 1 minuto, med mešanjem. Zdaj pour vina v ponev, preostalo marinado, vode in med mešanjem, dokler se omaka odebeli kuhana. Dodajanje timijan in kuhamo na majhnem ognju 4 minute na koncu omako sol in poper. Pour jim zrezki lososa in takoj služijo na mizo. Vsakdo Dober tek!

Video: Losos file hitro in enostavno

Video: žaru zrezek z Weber lososa