Meso polnjenje za pite

Da ne rečem, ampak le za preskus v patty ni nič manj pomembna in njeno polnjenje. Slednje lahko tako raznolika, da vam omogočajo, da svoje domišljije, vendar v okviru tega materiala se bomo osredotočili na recepte za polnjenje, mesne pite z različnimi dodatki.

Nadev za mesne pite in zazharki

sestavine:

• mleto govedino - 320 g;
• Čebula - 55 g;
• korenje - 55 g;
• Česen - 2 stroka;
• . Dill zdrobljeni - 1 TSP;
• ščepec suhega timijana.

priprava

Ogrevanje malo olja v ponvi ali kozici, jo uporabite za prepražimo čebulo in mešanico korenja. Ko je zelenjava doseže pol in pustite svoj vonj, kar jim dajo posušene timijan in česen pyurirovanny. Po sam poslati mleto meso. Ko pustiti meso sok, sezono in zmešamo nadev z zelišči. Ne pustite, da se sok popolnoma izhlapi, kot je bil tisti, ki zagotavlja sočnost in prihodnje torte, vendar se prepričajte, da je meso v celoti dobro kuhano pred odstranitvijo nadev iz ognja.

Polnjenje za pite z mesom in rižem

sestavine:

• mleto govedino - 430 g;
• kuhan riž - 430 g;
• posušili timijan, origano - ščepec;
• Čebula - 85 g;
• paprika - 120 g

priprava

Preden se kuhamo nadev meso za pite, da testo in pustite, da pride od razpoložljivosti v času polnjenja boste morda morali začeti oblikovanje. Prepražimo čebulo rezine v kapljico olivnega olja z rezinami paprike. Ko se zelenjava priti do polovice, začinite z zelišči in jih posuši, položite nadev. Daj zgrabi nadevom, jo ​​zmešamo z rižem, dodamo morsko sol in prinese meso, dokler kuhani.

Polnjenje za pite z mesom in krompirjem

sestavine:

• Krompir - 140 g;
• Čebula - 160 g;
• gobe - 210 g;
• Česen - 3 stroki;
• zelena - 1 kos;.
• mleto govedino - 430 g;
• maslo - 25 g;

• vejico rožmarina in timijana;
• žajbelj listov - 6 kosov.

priprava

Pred tem, kako kuhati pite z mesom, zavre gomolje krompirja, jih ohladimo in narežemo na kocke. Prepražimo na rezine masla čebule, zeleno in gobe do nedavna izpari vsa vlago. Začinimo s soljo in vseh zelišč, dal krompir in mleto meso. Ko slednji gre za pripravljenost, mora biti polnjenje se ohladi, in šele nato nadaljujte z modeliranjem pite.

Video: Pasties z mesom. Pleskavice z mesom v pečici. Mesne pite recept.

Video: mesne pite (classic)