Pita z morsko ploščo

Ljubitelji rib v vsakem primeru je nemogoče mimo ribe pito recepti za. Mehko in sočno kuhane dobrote iz skoraj vseh testa in dopolnjeval polnjene z gosto mastno ribjega mesa - kot je na primer romb. In tu je, kako kuhati okusno torto z morske plošče, ki bodo razpravljali v tem članku.

Pita z morsko ploščo - recept

Ribja pita - klasična angleška jed, avtentični recept, ki jih bomo poskušali reproducirati spodaj. Ta riba pita je komaj poznajo naši miselnosti, saj ne vsebuje test, vendar pravi pecivo ribe so pripravljeni na ta način.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• morska - 400 g;
• grah (zamrznjena) - 200 g;
• sir "Cheddar" - 160 g;
• maslo - 80 g;
• mleko - 200 ml;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Olupimo, narežemo in kuhamo krompir. Heat pečico na 180 stopinj, morska plošča fileti (brez kosti) določiti kolo naoljen oblika, sol, poper in prelijemo z mlekom, tako da je bila pokrita pol ribe. Pečemo rib za 20 minut.

Medtem pripravimo omako: zbadanje krompir s smetano, maslo, sol, poper in ga zmešamo z grahom.

Ko je riba pripravljena, smo združiti sproščeni sok, delijo morske plošče v kosih z vilicami in nožem in enakomerno zajema vse pire krompir in nariban sir.

Pečemo Dobljeni kolač na 220 stopinj, prvih 10 minut in nato zmanjšamo temperaturo na 180 stopinj in nadaljujemo kuhanje še 10 minut, da ribe pito morske plošče, prevlečenih s sirom skorje zlate barve.

Pita z morske plošče glave

Uporabite pito polnjenje se lahko odpravite tudi morske plošče - se izkaže, zelo okusno!

sestavine:

Za testo:

• kefir - 250 ml;
• moke - 3 žlice;.
• margarine - 100 g;
• soda - TSP ;.
• Salt -. 1 čajno žličko.

Za nadev:

• Morski glava - 5-6 kosov;.
• Čebula - 3 kos,.
• gobe - 300 g;
• sol, poper.

priprava

Morski list glava brez škrg, kuhamo 30-40 minut, začimbe s soljo in poprom. Meso je snemljiv iz kosti, varnega brisanja večje kose. Maslo izdelava zazharku čebulo in gobe. Za testo zmešamo jogurt in stopljeno margarino, dodamo moko in sodo bikarbono, sol.

Končno testo razdeliti na 2 dela, en večji in ena manjša. Večina roll out in dal na pomaščen z margarine dnu obrazca - je temelj za pito, ki jo širijo našo polnjenje in razvaljamo manjši kos pogače in pokrivanje zgornjega. Nadev je treba določiti plasti: prvi zazharki, in po - morske plošče. Namazati vrh pito z jajcem in ladje vseh speči 20 minut pri 200 stopinjah.

Za sitosti pri polnjenju pito, lahko dodate riž, vendar, če je riba v torto, ni preveč, potem ne pozabite postaviti maslo za jed ni deloval suha.

Sloj kolač z morsko ploščo

Prekajene sladko polnjenje in hrustljavo to torto vam zagotovo ne pusti ravnodušnega.

sestavine:

• puff pastry - 1 zavitek;
• dimljeno morska - 500 g;
• sveža morska - 250 g;
• Mleko - 250 ml;
• Čebula - 1 kos;.
• peteršilja - 1 kup;
• Česen - 2-3 stroki;
• maslo - 50 g;
• Moka - 40 g;
• Krema - 125 g;
• jajce - 1 kos.

priprava

Maslo ocvrto čebulo in česen. Riba je čisto iz kože in kosti in dodamo zazharki skupaj s peščico nasekljanim peteršiljem. Mi izpolnite našo prihodnost polnjenje mleko in kuhamo približno 15 minut, dokler kuhane ribe.

Pripuskayut preostali peteršilj v maslo za 3-4 minut, dodamo moko in kislo smetano, zavremo, sol, poper in prelijemo našo ribjo obaro. Dajemo kul. Pečico segrejemo na 200 stopinj, premik nadev v pekač ali kateri koli ognjevzdržnih globoko skledo. Razvaljamo testo in dobljeno listni pokrov z nadevom. Liberalno namažite vrh stepenim jajčni rumenjak, kar nekaj lukenj za pare pobegniti. Lahko okrasite torto površine ribe, izrezanega iz testa, in lahko zapustijo in tako, in kuhamo 25 - 30 minut do zlato rjave barve. Dober tek!

Video: Sibirski pita z ribami

Video: Sibirski riba pita: skrivnost družina, babica Recept: English Podnapisi