Pilaf z bučo

Sedaj vam bomo pokazali, recept ni čisto običajna pilaf za nas - mi vam bomo pokazali, kako okusna je ta jed kuhati z bučo.

Pilaf v bučo v pečici

sestavine:

• Slika - 250 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Sladka paprika - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• marelice - 100 g;
• Bučna (približno 1,5 kg) - 1 PC;.
• rastlinsko olje;
• lovorjev list - 1 kos;.
• poper, sol - po okusu.

priprava

Slika MY pod tekočo vodo, nato dodamo do gazo vrečko in napolnimo z vrelo vodo za 10 minut mojega bučno, obsushivayut in lepo odrezani od njenega pokrovčkom. Z žlico odstranite semena celuloze in buče, mora biti debelina stene še vedno približno 1,5 cm. Celuloze je narežemo na kocke. Podobno, sesekljan korenček in čebulo. Česen drobno sesekljamo ali preskok skozi prešo. V rastlinskem olju mladic čebulo preglednosti, korenje in nato dodajanje in mešanje Fry dodatnih 5 minut. Paprika in čisto seme iz stebel in zmanjšati tudi na kocke.

Daj papriko in squash v ponev z zelenjavo in prepražimo vse skupaj do polovice. Vrečko paro riž se vzame iz vode, da ga odteče in širjenje riž v ponev z zelenjavo, dodamo marelice, narežemo na črtami, sesekljan česen in lovorov list. Vse to mix, dodamo sol in poper po okusu. Postavi riž z zelenjavo v bučo, jo nastavite na pekač in pečemo v buče pilaf v pečici približno eno uro pri temperaturi okoli 200 stopinj. Če se v postopku priprave skorjo začel gorijo, lahko buče pokriti s folijo.

Pilaf z bučo v azerbajdžanski

sestavine:

• dolgozrnatega riža - 3 skodelice;
• jagnje - 800 g;
• čebula - 300 g;
• stopljeno maslo - 250 g;
• marelice - 30 g;
• rozin - 300 g;
• slive - 300 g;
• granat (zrnje) - 0,5 stekla;
• masla - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• kisle smetane - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• žafran - ščepec;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Slika izperemo in namoči v slani vodi 3 ure. Nato kuhamo še pol tekočina v veliki količini, nato nagne cedilo in zlijemo toplo vodo. Zdaj smo premagati jajce s kislo smetano in dodamo toliko moke, da se testo levo. ga odvijte v tankem sloju in narežemo na majhne kvadrate. Spodnji del kotla je podložena z testo in vlijemo polovico stopljenim maslom. Mi prelijemo riž in zalijemo s preostalim stopljenim maslom. Pokrijemo s pokrovom kotla in kuhamo 40 minut narežemo ovčetina kosih, sol in poper, dodamo 50 ml vode in kuhamo, dokler storiti. V ločenem pan mladic čebulo, narezan pol obroči in ga zmešamo z jagnjetino in granatnimi zrn. Posušene narežemo na črtami, dodamo maslo, 100 ml vode in sladkorja, kuhamo približno 10 minut Kuhan riž dodajanje žafran, premešamo, nato razširil na riž posodo in jih na vrhu testnih kvadratov (kazmag) in suho meso služil ločeno. To je vse, kar je z njo Azeri plov pripravljeni!

Pilaf z bučnimi multivarka

sestavine:

• Slika - 300 g;
• voda - 500 ml;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• buče - 300 g;
• rozin - 100 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• Honey - 2 žlici. žlice;

• maslo - '25

priprava

Slika pranje in vlijemo Multivarki skledo, dodamo 1 žlico rastlinskem olju in zalijemo z vodo. In v "sliki" kuhamo 25 minut, nato pa smo se preusmerili v skledo. Rozine namakali 15 minut v topli vodi. Buče narežemo na majhne kocke, razširila v Multivarki skodelico in lije olje "cvrtje" način kuhamo 10 minut. Nato položite kuhanega riža, pari rozine, sladkor, medu (če je thickish, je najprej potrebno, da se stopi v vodni kopeli) in dobro premešamo. V "ogrevanje" dopusta za 15 minut. Pilaf v multivarka pripravljeni!

Video: Stalic Khankishiev, Issue 14: pilaf z tykvoy.avi

Video: Uzbek pilaf z bučno-Stalic Khankishiev receptov video posnetkov "Kazan žar"