Pusto kapustnyak

Kapustnyak

Kako kuhati brezmesne kapustnyak z prosa in gobami?

sestavine:

• zelje - 400 g;
• sveže gobe (bele gobe, ostrige) - približno 200 g;
• Krompir - 2-3 kom;.
• čebula - 1-2 pc;.
• Korenje - 1 kos;.
• Proso - 0,5 skodelice;
• voda - približno 2 litra;
• malo sončnično olje;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, koriander, bazilika, pastinak, gomoljna zelena, ipd);
• česen;
• vroče pekoče paprike;
• (. Poper, nageljnove žbice, lovor, itd) suha začimba je lahko pripravljen za uporabo Suhe mešanice začimb brez konzervansov, soli in natrijevega glutamata;
• sol.

priprava

kislo zelje izprati in met v cedilo. Jasno, se bomo izprati in bomo cut rezine krompirja. Očiščene korenje nashinkuem majhne razdelilnike in čebulo - četrtino ali manjših obročev. Drobno sesekljamo gobe. Spasseruem čebulo, gobe, korenje na maslu v ponvi, obara, mešanje 15 minut na majhnem ognju. Krompir v tem času smo kuhati s proseno zrna v ponev za približno 20 minut.

Premakni čebulo in korenje ter pražite gob iz ponve v ponev s krompirjem in proso, dodamo zelje in začimbe. Kuhamo vse skupaj še 5-8 minut. Za 2-3 minut, dokler kuhan dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Nekoliko prisalivaem. Kapustnyaku dal pivo pod pokrovom za 20 minut.

Nalijemo v lepi keramične sklede in služijo, posuto s sesekljanim zelišč in česna. Dobra sezona kapustnyak chili poper in dodamo žlico ali dve kisle smetane. Kot lahko predjed za kapustnyaku vložiti kozarec dišeče poper vodke z medom ali hrenom.

Kapustnyak lahko pripravimo s svežim zelja in kisle ali marinirana gob, v tem primeru pa je seveda treba predhodno splaknili z vrele vode.

Opozoriti je treba, da se namesto prosa v kapustnyaka lahko vključujejo riž ali pre-kuhan ješprenj.

Za tiste, ki ne želijo, da hitro, so z veseljem sporočamo, da vemo veliko receptov nepostnogo kapustnyaka z mesom, perutnino, meso in celo ribe - te juhe so tudi zelo okusna, pomembno, da ne prekuhate zelje v stanje "cunje", bi moralo biti malo crunched .

Video: Delicious kapustnyak svežo zelenjavo in gobe v multivarka.

Video: Kapustnyak. Lean kapustnyak.