LadyVu.com

Carbonara s slanino - recept

carbonara s šunko

Testenine carbonara - okusna, bogata jed iz italijanske kuhinje. To špageti ali testenine z omako, ki vključuje jajca in sir. Kako kuhati carbonara s pršutom, preberite v nadaljevanju.

Testenine carbonara - recept s pršutom

sestavine:

  • pasta iz trde pšenice - 500 g;
  • krema 10% maščob - 500 ml;
  • šunka - 300 g;
  • surove piščančje jajca - 3 kos;.
  • slanine - 200 g;
  • Parmezan - 300 g;
  • sol;
  • začimbe;
  • oljčno olje - 15 ml.

priprava

Testenine (špageti lahko sprejme ali kateri koli drug testenine) kuhamo v slani vodi. V ponvi z vročim oljem, prepražimo slanino in šunko, narežemo na trakove. Zmešamo 3 jajca s smetano in začimbami, ki je potreben. Rahlo stepemo, dokler gladko. Nato dodamo nariban sir in mešamo. V ponvi z šunka testenine ladij, premešamo in dodamo jajca in smetano. Še enkrat premešamo, stati nekaj minut in nato služijo.

Carbonara s šunko in gobami

sestavine:

  • Sveže gobe - 100 g;
  • krema - 50 ml;
  • čebula - 100 g;
  • sir;
  • ham - 100 g;
  • zelenicah;
  • olivno olje;
  • Špageti - 300 g;
  • sol.

priprava




Špageti skoraj zavre, dokler niste pripravljeni, ko se voda odteče, in posodo s testeninami dodamo olje in premešamo. Fry čebulo, dodamo gobe, kuhamo 5 minut, nato pa se sesekljane šunke črtami, smetano in testenine. Sol, poper po okusu, kuhamo približno 5 minut in potresemo s sirom jed. In pred vložitvijo pritrushivaem jed s sesekljanim zelišč.

Testenine carbonara - recept s šunko in smetano

sestavine:

  • paste - 200 g;
  • Česen - 3 stroki;
  • surov rumenjak - 3 kos;.
  • ham - 120 g;
  • Parmezan - 50 g;
  • Krema - 180 ml.

priprava

Testenine carbonara - recept s šunko in smetano

Rezano trakovi slanine, olupljen česen zmeljemo. Posebej zmešamo smetano z rumenjaki in nariban parmezan melenko. Skuhamo testenine je skoraj do pripravljenosti. V segreto ponev vlijemo približno 20 ml olivnega olja. Ko je olje segrejemo, dodamo česen. Zmešamo, tako da ni zgorela, pražimo približno minuto, nato pa dal proge šunke. Premešamo in kuhamo 3 minute Kuhane testenine vrže v cedilo. Dodajte šunka z omako. Mi je dal na majhnem ognju in kuhamo približno 2 minuti. Omaka bo zgostitev pri segrevanju. Carbonara s pršutom na vrh pritrushivaem sir, nariban na Rende, in služijo. Uživajte vse obrok!

Video: Špageti Carbonara z Ham Recept

Video: Testenine Carbonara na klasičen recept [Recepti Dober tek]

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný