Solata s škampi in gobami

Nežno koktajl solata z gamberi, gobe in riža - idealna rešitev za mizo počitnice, preprosto jed za stranka cocktail party. Gobe ​​okus precej organsko kombinaciji z kozice, druge izdelke dopolnilne harmonije.

sestavine:

• Sveže gobe - 300 g;
• Dolgozrnati riž kuhan drobljiva - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• kokoš jajce - 2-3 pc;.
• sezamovo olje - 5-8 Art. žlice;
• Zamrznjene kozice - približno 200 g-
• sveži ananas (ali konzervirane) - 200 g;
• nariban trdi sir - 80 g

Za zapolnitev:

• naravni jogurt v živo klasične (brez dodatkov) - približno 100 ml;
• sojina omaka - 1-2 žlice. žlice;
• apno - 1 kos;.
• Česen - 1-2 stroki;
• vroče rdeča paprika sveža.

Za registracijo:

• sveže repe

priprava

Kozic odtajamo in združiti odvečno vodo. Gobe ​​se operemo in vrgel v cedilo. Mi se zmanjšati njihovo relativno majhen. Fino se cut olupljen čebulo.

Čebulo, gobe spasseruem na srednjem ognju v ponvi na sezamovem olju do zlato rjave barve. V drugi ponvi prepražimo olupljena kozice v 3-8 minut (odvisno od velikosti).

Skuhamo jajca, jih ohladimo v mrzli vodi in tleh z nožem. Bomo prestregla ananas na majhne kocke. Sir naribamo.

Pripravite polnilo: Dodaj v jogurt sojine omake, povešanje česen in malo limetinega soka, malo bo sezona rdeči feferon a.

Vse pripravljene sestavine so razporejene v plasteh preglednih sladoleda sklede v naslednjem vrstnem redu: malo riž, potem čebula gobasto mešanica, jajce, nato kozic in ananasa. Vrh vsako plast - polnilo. Zadnji sloj - nariban sir in zelišča okrasimo.

Za ta solata je dobro vložiti belo ali rose vino.

Ljubitelji gurmanske solate priporočamo, da poskusite Solata "Pineapple piščanec" ali kralj kozice. skuhamo je zelo preprost, in prigrizek bo preprosto čudovita.

Video: Zelo okusna piščančja jetra solata z gobami.

Video: Solata z kozic marinirana gobami