Omaka za rdeče ribe

Mnogi od nas imajo radi ribe, še posebej rdeča - ponudba meso, ki je poleg tega, je zelo koristno, poleg vse super in okusna. To lahko pečenka, pečemo, kuhamo na žaru. Toda nekateri raje način prehrane za kuhanje lososa, tako da zavre. Seveda, kuhana riba ima dokaj blagega okusa, ampak omaka z rdečim ribe lahko samo popravi položaj in da jed je zelo okusna.

Ne glede na omaka z rdečo ribo, ki jo izberete ne kuhati, ne pozabite, da je treba to poudariti okus jedi, v nobenem primeru ne odmevala. V nadaljevanju smo vam nekaj receptov, kako kuhati omako za rdeče ribe.

Omaka "Tartar"

Ta omaka je klasična omaka za ribe. Seveda, "tartar" omaka recepti veliko, zdaj pa bomo govorili o najbolj pogosti.

sestavine:

• sol in poper - po okusu;
• kisle kumarice - 2 kosa;.
• Krema - 200 g;
• majoneze - 1 žlica. žlico;
• Česen - 2-3 stroki;
• sol, poper (črni) - po okusu.

priprava

Zbadanje na fin Rende kumare, stisnite sok in ga zmešamo s soljo in poprom. Stiskali česen, dodamo kislo smetano, majonezo in dobro premešamo vse sestavine. Kot lahko vidite, kuhati ribje omake je zelo preprost, in to traja zelo malo časa.

Bela omaka z rdečim ribe

Drugo ime omako - kremasto. Lahko nadomestite s kislo smetano, dodamo malo sladkorja.

sestavine:

• Krema - 100 ml;
• belo vino (suho) - 100 ml;
• Česen - 2-3 stroki;
• moke - 2 žlici. žlice;
• masla - 100 g;
• peteršilj, koper - po okusu.

priprava

Bela ali kremni omaki z rdečim ribe pripravimo kot sledi. Prvič, stiskali česen in ga zmešamo z drobno sesekljano zelenice. Moka ocvrti na maslu, dodamo smetano in premešamo. Previdno prelijemo s moka vino smetana, dodajanje zelenice česen, sol, poper in kuhamo na srednje ognju, dokler debela.

Sladko in kislo omako

sestavine:

• Ribja juha - 3 skodelice;
• masla - 2 žlici. žlice;
• moke - 1,5 Art. žlice;

• rozin - 0,5 skodelice;
• Lemon - 0,5 ps;.
• sol in sladkor - po okusu;
• zelišča - po okusu.

priprava

Prepražimo moko z maslom, nato razredčimo z vročo juho, premešamo. Strain juho, zmešamo s sladkorjem, soljo in limoninim sokom, dajo na ogenj, ki daje zavre, dodamo rozine preselili, zelenice in nekaj rezinami limone. Ogrejemo nekaj minut in se lahko uporabljajo za omako ocvrte rdeče ribe. In polnjenje lahko razlikujejo, podsmotrev retseptik članek o Kitajski sladko in kislo omako.

Video: Zelo okusna riba (losos) v pečici, belyy.Chto omaka kuhati večerjo hitro

Video: Večerja v 30 minutah: Red ribe v kuvertah s špinačo in smetano

video posnetki: "Chan Kazan" Kuhanje zrezek lososa (rdeče ribe) s kremasto omako in zelenjavo.

Video: M-MM super okusno omako za meso in ribe rdečega ribeza v zimskem času.