Tatarska omaka - recept

Francoski tartar je priljubljena po vsem svetu. V preteklih letih, to pikantno omako izpolniti različne jedi iz vseh koncev našega planeta. Na evropski mize tatarsko omako je prišel v sredini devetnajstega stoletja. V teh dneh v Franciji sem užival veliko priljubljenost majoneze omako. Dodajanje različnih začimb, so lokalne kuharji izumil preprost recept - tatarsko omako. Do danes je klasičen recept za kremo iz kamna, je eden izmed najbolj okusne omake in znana po vsem svetu.

Tatarska omaka - odličen dodatek za ribe. Zelo pogosto je to služilo za morsko hrano. Tudi, tartar gre tudi z mesnim jedem in zelenjavi. Tartar enostavno opraviti doma. Vi ne potrebujete nobenih zapletenih sestavin. Postopek kuhanja traja najmanj časa, kar je še posebej uporabno v primerih, ko je potrebno zdravljenje nagryanuvshaya nepričakovane goste. Kasneje v članku so recepti, kako narediti tatarsko omako doma.

Klasična tatarska omaka recept s česnom

sestavine

• 2 kuhana jajčni rumenjaki
• Ena surov rumenjak
• 120 ml oljčnega olja
• sok 1/2 limone
• 100 gramov drobno sesekljano zeleno čebulo
• strok česna
• več olive
• 1 drobno sesekljane kisle kumarice
• soli
• poper

Priprava:

V rumenjake treba skrbno zmeljemo, dodamo, da jih s soljo, poprom in limoninim sokom in dobro premešamo, dokler gladko. Dobljeno maso curljanje treba pour oljčno olje, kontinuirano mešanje in stepanje. Kdaj bo doslednost omaka spominja na gosto majonezo, bi bilo prelijemo drobno narezano zeleno čebulo.

Na koncu omako mora iztisnite česen, dodamo sesekljane olive in kumare.

Tatarska omaka je pripravljena!

Tatarska omaka recept na osnovi majoneze

sestavine:

• 150 gramov majoneze
• 30 g drobno narezanih kumaric
• 1 žlica sesekljanih kapre in drobnjaka
• 2 žlici limoninega soka
• soli
• poper

Priprava:

Kumare, čebulo in kapre mora premešamo, nalijemo majonezo in pustimo na hladnem 30 minut. Zmes mora pour limoninega soka, dodamo poper in sol.

Z corolla omako mora bič do uniforme in nato služijo.

Tatarska omaka na osnovi majoneze - poenostavljena različica kuhanje. Porabi najmanj časa lahko daje odlično okus smetana kamna na katerokoli glavno jed.

Zanimivo lastnosti smetana kamna:

• kljub mednarodno priznanega francoskega izvora, mnogi menijo, da so izumitelji tatarsko omako Tatari. Ta sklep je bil sprejet zaradi imena omako, ki se očitno nanaša na ljudi tatarski;
• v tatarsko omako, lahko dodate različne posušenih in svežih zelišč in zelenjave. Glavna značilnost omako - je, da kljub občutljivo in enotni podlagi, vsebuje koščke zelenjave;
• tatarska omaka recept s česnom, ki se običajno uporabljajo za dopolnitev perutninske jedi, toplo in hladno;
• optimalna rok uporabnosti smetana kamna, pripravimo doma - 2 dni v hladilniku. V stekleni kozarec s tesno prilegajočim se pokrovom omaki so lahko shranjeni v hladnem prostoru od 5 do 7 dni;
• danes kupiti tartar more biti gotova v skoraj vsakem supermarketu. Vendar pa je omaka se kuha doma je veliko bogatejši in bolj pikantno tovarne možnost.

Video: tatarsko omako recept videos | Kuhanje je enostavno

Video: smetana, kamna, vert, Vince, Rui

Video: Omaka "Tartar"To je enostavno in okusno recept!

Video: vinski kamen za 5 minut [recepti Dober tek]