Tartar tuna

Francozi so vedno presenetljive raznolikosti svojih jedi. V zadnjih letih narašča priljubljenost postane kamen. In to ni toliko jed, kot poseben način hranjenja surovo meso ali ribe. in sicer na tatarski tuna - Ponujamo vam nekaj teh "načine" ponujajo.

tartar Tuna z avokadom

sestavine:

• tun (file) - 0,5 kg;
• poper - 2 kosa;.
• Avokado - 1 kos;.
• drobnjak - 1 žarkom;
• koriander - 1 kup;
• meta - 1 kup;
• apno - 1/2 kos;.
• olivno olje - 2 žlici;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

tartar Tuna Recept je zelo preprost in zelo hitro kuhati. Fileji narežemo na majhne kocke, poslati v skledo. Samo narežemo na majhne kocke paprike (za lepoto lahko en rdeče, drugi - rumena) in oluščene avokadovo meso. Začinjena z ribami. Zelo drobno sesekljajte vsa zelišča. Vse sestavine zmešamo in prelijemo sok polovice limete. Če tuna obrnil deflacijo, potem dodavlivat drugi polovici apna. Začinite s soljo in poprom po okusu in dodajte olivno olje. Zmešamo in širjenje pripravljen tatarski tuna z avokadom v skledo okrašena s svežimi zelišči.

tatarski tuna

sestavine:

• tun (file) - 500 g;
• pistacije - 50 g;
• kapre - 80 g;
• Posušen paradižnik - 100 g;
• Lemon - 1 kos;.
• olivno olje - 5 jž;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

file tuna, narežemo na kocke (čim bolj fino - tako promarinuetsya ribe hitreje). Pistacija peretoloch potrebno. Paradižnik od bank in dati odtekanje olja iz njih. Medtem pripravimo omako. iz stisnete limonin sok, napeti (ali pa uporabite sokovnik), dodamo sol in poper, prelijemo z malo olivnega olja. nadalje Soncu sušeni paradižniki fino reši. Tako smo storili s kaprami. Vse, kar razloženo v posodi s tuno in premešamo. Nalijemo pripravljeno omako. Od tatarski s tuna in kapre oblikovanje briketiki in jih na pladnju, a se pred serviranjem.

Če želite, da spreminja tabelo počitnice, da bi ponudbo solata tuna z kumare, ki bo pritožba na otroke in odrasle.

tartar Tuna:: Video recept iz najboljšega kuharja v Moskvi

Video: Tar- tar tuna v obroču kumar

Video: tartar tuna in pokrovače od kuharja Pavel Petrov

Video: tartar Tuna z avokadom in ostrig omako. Recept iz šef.