Pikantno omako

Ime "pikantno" združuje celotno skupino vroče omake na drugačni podlagi, ki lahko postanejo dodatek za skoraj vsako jed. Recepti nadaljevanju bomo razpravljali samo nekatere njihove vrste v tej skupini.

Pikantna omaka - recept

Sestava pikantni omaki je mogoče poimenovati specifično, lahko vključujejo na desetine različnih sestavnih delov, vendar je osnova njegovega enega - vroče poper, ki je znan po svoji sposobnosti, da izboljša okus drugih sestavin jedi, zato so vroče omake in priljubljene številnih izkušenih potrošnikov.

sestavine:

• Feferon - 6-8 kosov;.
• Olivno olje - 30 ml;
• voda - 240 ml;
• Kis - 800 ml;
• česna - 20 kosov,.
• bela čebula - 55 g;
• Sladkor - 60 g;
• Worcester omake - 25 ml;
• sok limete - 120 ml;
• mlete kumine - 4 leta

priprava

Peppers razširila na pekač, prelijemo z malo olja, sezona s soljo in pošiljanje pečemo pri 210 ° C 15-20 minut. Ko so Čili mehka in se bo koža prišel dol z njimi, jih očistite od semen in zoglenelih lupine, mesa rez.

Preostalo olje v ponvi prepražimo sesekljano čebulo 2-3 minute, ji dodamo pyurirovanny česen, paprika kaše akutne in napolni vso mešanico vode in kisa. Potem lahko pour limetinega soka, malo Worcester in sezono vse s soljo in kumino. Po 5 minutah, prelijemo z omako v mešalniku in pyuriruyte vseh njenih sestavnih delov. Vrnitev rešitev toplote in pustimo vreti 7-10 minut.

Pikantna omaka za zvitke - recept

Vrsta porodu s pikantno omako ne more biti imenovan klasična, vendar veliko sprememb tradicionalnih japonskih recepti so tako navajeni od nas, ki je postal lokalni klasika, ampak zaradi vročega omako recept izkazal za izjemno priljubljen.

sestavine:

• Japonski majoneze - 1 žlica;.
• čili paste - 1 TSP ;.
• sojina omaka - 30 ml;
• plujejo ribje ikre - '40

priprava

Recept za osnovno preprosta: s pomočjo corolla, zmešajte majonezo s sojino omako in čili paste. Slednje se lahko dodajo na podlagi svojih preferenc okus, pa bi ena žlička dovolj, da dobimo zmes pikantno dotik ne povzroča pekoč občutek v ustih. Končna ocena bo plujejo ribe, in omaka je mogoče uporabiti v druge namene.

Pikantna omaka doma

Drug velik omaka za azijske jedi z mesom v sestavi. Pripravite se, saj je to nujno.

sestavine:

• vroče pekoče paprike - 10 kosov,.
• česen - 10 nageljnove žbice;
• Kis - 120 ml;
• Sladkor - 5 g;
• voda - 240 g;
• škrob - 4g;
• rastlinsko olje - 15 ml.

priprava

Preden naredite omako začinjeno hišo, paprika, če so bili predhodno posušen, namočeno v topli vodi približno 4-6 ur, nato pa jih očisti ali v skledo mešalnikom kot celote, če se ne bojijo, da bi spali. Je treba poslati na česen, klinčki, sladkor, kis in vodo, zmešajte vse čimbolj homogeno pire, nato prelijemo z omako v ponvi in ​​zažgali. Pour škrob, premešamo in pustimo začinjene zgostitev.

Pikantna omaka za suši

Druga vrsta akutne azijske spicy pripravljen na podlagi znanega Thai Sriracha omako. Gre veliko lažje in hitreje.

Mimogrede, oblačenju, ne le bris plast za riž za suši in zvitkih, ampak tudi ločeno hranijo kot dip za zelenjavo mesa ali Nuggets, ali žetonov.

sestavine:

• Majoneza - 60 g;
• Sriracha omaka - 30 ml;
• sok 1/2 apna;
• Sojine omake - 30 ml;
• strok česna.

priprava

Pyuriruyte strok česna v možnarju in ga zmešamo z majonezo. Obstajajo tudi pošljete limetinega soka, sojino omako in naš otok bazo Sriracha omako. Zmešamo vse sestavine, dokler gladko in začinjene poskusu.

Video: Kako kuhati omako Začinjene recept japonsko hrano

Video: pikantno suši omako in roll na 10 obrokov

Video: Drage suši restavraciji. Zakaj ne potrebuje sojino omako?

Video: Rolls Spicy