Krema jeter

Juhe zelo enostavno absorbira v telo, zato so vključeni v prehrani zelo majhne otroke. In juhe jeter so še posebej uporabni, ker je masa pomembnih elementov v sledovih v jetrih. Pravilno pripravljene jedi jetra nasičen z vitamini in minerali.

Krema jeter

sestavine:

• brozgo - 0,5 l;
• masla - 4 jedilne žlice. žlice;
• jetra - 450 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Korenje - 1 kos;.
• por - 1 PC;.
• peteršilja - 1 kos;.
• rumenjak - 2 kosa.
• mleko (smetana) - 1 skodelica.

priprava

Pripravite jetra, odstranite folijo in narežemo vene njenih delov. Ne narežemo na večje kose zelenjave. Jetrni prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, dodamo narezano zelenjavo, pražimo in dodamo juha. Kuhajte zelenjavo z jetri pod pokrovom zaprta za 20 minut. Potem smo dobljeno maso zdrobljeni mešalnik. Moka ocvrte z maslo, vlijemo preostalo juho in kuhamo sestavine za 10 minut. Nastalo omako filtriramo skozi gazo. Prenos zdrobljena jetra z zelenjavo in omako premešamo, zavremo in dodal, sol in oblečena z rumenjaki stepeno smetano.

Juha goveja jetra

sestavine:

• jetra - 300 g;
• Krompir - 4 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• testenine;
• maslo - 20 g;
• sol;
• voda;
• sončnično olje.

priprava

Jetra moj, odstranite folijo in narežemo na kocke podolgovate, prepražimo na vročem olju do zlato rjave barve. Mi nalijemo vodo v lonec, in ko voda zavre, jo vrgel v jetrih. Krompir očistimo in narežemo na več kosov in tudi vrgel v ponev dodamo sol in čebulo, kuhamo pod pokrov zaprt za 15 minut in vrgel korenje (lahko naribamo hitro varjene) in kuhamo še 15 minut. Na koncu smo se vrgel pest testenin, daj, da zavre in pustimo vreti tri minute. Izklopite ognja, dodamo olje v jušna žlica. Prekinitev vseh mešalnik.

Pire juha recept jeter

sestavine:

• jetra - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• moke - 100 g;
• maslo;
• kruhove kocke;
• poper;
• sol.

priprava

Jetra razrežemo na rezine, korenje Rešetka, čebulo fino narežemo na kocke. Fry vse sestavine na maslo, na prijetno barvo, dodamo pol skodelice vode in pustimo vreti 25 minut. Priprave zmeljite. V čisti pan prepražimo moko, nanj pol litra vrele vode in sesekljane sestavine dodal, zavremo, medtem ko stalno mešamo. Kuhamo še pet minut, in izklopite ogenj. Pour na ploščah, okrasite s krušnimi kockami in svežimi zelišči in postrezite.

Krema piščančjega jeter

sestavine:

• piščančja jetra - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• korenje - 2 kos,.
• korena zelene - 50 g;
• peteršilja koren suho - 1 žlica. žlico;
• pastinak - 1 žlica. žlico;
• krema 10% - 100 g;
• ovsena kaša ali bele drobtine sesekljan - 3 žlice. žlice;
• koper;
• rastlinsko olje.

priprava

Očistite čebulo, korenje, peteršilj koren, pastinak in zeleno, zmanjšati vse zelenjave na majhne koščke in vržejo v vrelo slano vodo v in kuhamo do mehkega. Jetra narežemo na kocke in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Kuhana zelenjava in pečen jeter mleto meso. Juha, v kateri so kuhane zelenjave ali dodati ovsena kaša krekerji, daje zavre, vlijemo v smetano in naše pire zelenjava in jeter je skoraj pripravljena. Naša juho kuhamo še pet minut in izklopite.

Krema jeter multivarka

sestavine:

• telečjega jeter - 50 g;
• beli kruh - 50 g;
• Mleko - 50 ml;
• rastlinska juha - 200 ml;

• rumenjak - 1 kos;.
• maslo - 5 g;
• slanica - 3 ml.

priprava

Pan Multivarki mazalno olje. Kruh, namočeno v toplo mleko za 10 minut. Jetra očisti od mojih filmov in skupaj s kruhom brušeni v mlinom za meso. Zmes dodamo rumenjak, fiziološko raztopino, je bila celotna mešamo dokler homogena in potisnemo skozi sito. V skledo postaviti Multivarki jetra, prelijemo z juho iz zelenjave, premešamo, pokrijemo s pokrovom. Izbira programa "juha", da nastavite čas 20 minut.

Video: Smetana jeter receptov video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane

Video: kremna juha iz ajde z zajec jetra [Moški kuhanje]

Video: Mali Chef Issue 5 piščančja jetrna pašteta, jušna pirejem zelenjava