Testo na jogurt za Kórnik

Kurnik je tradicionalna ruska torto, ki je ohranil svojo popularnost v daljšem časovnem obdobju. Obstaja veliko načinov, ki to resnično kraljevsko torto, in se razlikujejo od različice polnjenje in vrste testa, ki se uporabljajo. nekateri kuhar Kurnik puff

Kako narediti testo kefir Kurnik - recept

sestavine:

• 3,2% jogurta maščobe - 250 ml;
• Krema margarine - 250 g;
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• . 9% kis - 1 TSP;
• pšenična moka.

priprava

Jogurt z vsebnostjo maščobe 3,2% ali več, ki se meša s sodo, pogasili z kisa, soli in ohladimo stopljeno margarino in premešamo to dobro. Zdaj počasi vlijemo presejano moko in rastlin je mehka, vendar se ne držijo za roke testo.

Mi ga ovijte s folijo in opredeliti miren kraj na sobni temperaturi nekaj ur. Ko je čas za testo na kefir Kurnik popolnoma pripravljen, lahko nadaljujete k oblikovanju pito.

testo recept za Kornik na jogurt z jajci

sestavine:

• kefir 3,2% - 250 ml;
• masla - 150 g;
• jajca - 1-2 kom;.
• Sol - 10 g;
• soda - 10 g;
• kis - 10 ml;
• sladkor - 35 g;
• Pšenična moka - 700 g ali koliko bo testo.

priprava

Egg metlico s sladkorjem v lahkotnosti in pompom, dodamo sol, pecilni soda, pogasimo s kisom, stopljeno maslo, jogurt in prelijemo premešamo. Zdaj pour presejano moko v majhnih količinah in rastline mehko testo. Mi ga ovijte s folijo, za nekaj ur, določiti v skledo in jo postavimo v hladilnik za zorenje. Ko je čas, da začnete oblikovanje izdelka.

Nudimo najpogostejšo recept Kurnik takega testa.

Kurnik z krompirjevega testa na kefir v pečici

sestavine:

• testo na kefir;
• piščančje meso (meso) - 450 g;
• Krompirjevih gomoljev - 700 g;
• Čebula - 120 g;
• maslo - 75 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe izbira - po okusu.

priprava

Pripravimo testo za kefir, ki temelji na enem od zgoraj navedenih receptov in medtem ko bo vztrajajo, pripravite vse sestavine za nadev. Piščanec pranje, horoshenechko obsushivayut papirnato brisačo in narežemo na srednje velike rezine. Krompir znebiti kože in kocke majhna. Čebula očistiti iz lupine in shinkuem majhne kocke.

Ko je pripravljen, da se loči na dva dela, enega roll out in jo postavimo v naoljen pekač test. Na dnu razpadejo kocke krompirja, njihova pre-nasoljene, začinjene s poprom in zelišči. Nato razdeli piščančje meso s čebulo. Ne pozabite, da tudi okus ga s soljo, poprom in začimbami. Vrh razpadejo koščke masla in pokrijemo z drugo, roll do želene velikosti, formaciji. Previdno pečat Kurnikova, ki je zaprta dve plasti skupaj in spravljen robove, smo plašč vrh pito s stepenim jajcem in naredite majhno luknjo na vrhu za pare pobegniti.

Določite obrok predhodno segreta na 170 stopinj pečici približno eno uro oziroma dokler storiti in rdeč. Čas kuhanja je odvisen od zmogljivosti pečice.

Video: nekvašenega testa na jogurt pito. Mamulino recepti.