Kurnik s krompirjem

Pie - Kurnik je na kraljevo mizo nazaj v starih časih. Toda zdaj, ga ni izgubil svojo popularnost in je pogosto narejeno z veliko ljubic. Mi vam bo povedal nekaj receptov Kurnik

Kurnik z mesom in krompirjem

sestavine:

Za testo:

• . Sol - 1 TSP;
• moka - 5 proti.
• jabolčni kis - 1 žlica. žlico;
• mleko - člen 1.5;.
• margarine - 200 g;
• Soda - ščepec;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Za nadev:

• Igrišče svinjina - 1 kg;
• krompir - 1,5 kg;
• žarnica - 2 kosa;.
• drobnjak - 200 g;
• Majoneza - 150 ml;
• začimbne za žar - za okus;
• masla - 200 g

priprava

Zdaj pa povej, kako se pripraviti Kurnik krompir. mleto govedino put Sesekljano melenko čebulo, malo soli, začimb za žar in majonezo. Zmešamo vse in odstranili eno uro v hladilniku. Opran in očiščen tri krompir na največjem terochke in dal za 20 minut v slani vodi. Nato ga združiti, in kuhamo krompir do polovice v novi vodi. Ohlajene Mleto dodamo polovico krompir, dodamo nekaj soli po okusu. Zdaj smo začeli, da testo. Mi združujejo stopljeno margarino in mleko, sol in premešamo. Pour to mešanico maslitse s kisom, sodo bikarbono in prelijemo dal postopoma moko vymeshivaya testo, dokler uniformi. Nato smo ga v neto vrečko in ga poslali za eno uro v hladilniku.

Po tem se razdeli na dva dela: mala in velika. Velik del razvaljamo v rezervoar, dal v ponev in rahlo dvigne rob. Nato pokrivajo vse enakomerno polnjenje - prve redne krompir, da ne bo lahko pride do uhajanja mesa sok, nato pa - krompir z mletim mesom.

Drugi del testa razvaljamo in jih pokrivajo torto. V zgornjem ravno Kolač narediti luknjo in dal Kurnik z mletim mesom in krompirjem v pečici 2 uri. Pred serviranjem, mazalnega olja torto, smo prehod na suho ponev in zabavo gostov!

Kurnik s krompirjem in piščancem

sestavine:

Za testo:

• moke - 3 žlice;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• margarine - 100 g;
• kefir - 150 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• soda;
• sol.

Za nadev:

• piščanec - 300 g;
• Krompir - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• peteršilja - 1 kup;
• začimbe.

priprava

Vzemimo še eno možnost, kako speči krompir Kurnik. Tako, taline margarino v nekaj minutah v mikrovalovni pečici ali na štedilniku kovshichke. Potem, malo ohladi, dodamo sladkor, sol in dobro premešamo. Nato prekinil jajc in prelijemo jogurt. Še enkrat, premagal bazo olja, prelijemo moko in sodo bikarbono, kis, gašeno. Temeljito zgnetemo testo, dokler se enotna konsistenca zapakirano v žogo in odstraniti v hladilniku.

In ta čas, zdaj bomo nadaljevali z nadevom: piščanec narežemo na majhne koščke, krompir čist in shinkuem kocke in čebulo in janeževih grind. Vse sestavine zmešamo v globoko skledo, dodamo malo soli, poper po okusu.

Ohlajeno testo loči na dva dela - en drugi manjši. Večina odviti debelino okoli 0,5 cm, tako da razpona v pekač, ki tvorijo majhne police. Dodatne enakomerno smo postavili pripravljeno pred polnjenjem krompirja in piščanca, potresemo s sesekljanim koprom. Preostali ščepec off majhen košček testa in roll off žogo. Vse ostalo testo razvaljamo v rezervoar in jih pokrivajo na vrhu naše torte, tesno zaschipyvaya rob. Naredimo majhno luknjo v sredini in kurnik dal v segreto 220 stopinj pečico in pečemo približno eno uro.

Nato nežno izvlecite končni torto, maže razžvrkljanim jajcem, pokrijemo z otvoritvenim žogo testa in ga ponovno postavimo v pečico več minut na 30. To je vse Kurnik s krompirjem in piščančje kupil lepo zlato barvo in se lahko dajo na mizo!

Video: Peck Kurnik s krompirjem in piščanca!

Video: Kurnik kartoshkoy.Ochen z mesom in slastno torto.