Kurnik, kako kuhati v pečici?

Kurnik

Kurnik recept v pečici

sestavine:

Za testo:

• jajce - 1 kos + rumenjak za mazanje ;.
• krema - 80 ml;
• moke - 350 g;
• soli - ščepec;
• soda - 3 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• margarine - 100 g

Za nadev:

• Piščanec - 1 kg;
• glive (gobe, bela) - 350 g;
• jajce - 6 kosov;.
• Slika - 1 žlica;.
• sol in poper - po okusu.

Za omako:

• mleko - 125 ml;
• masla - 2 žlici. žlice;
• moke - 2 žlici. žlice;
• rumenjak - 1 kos;.
• sol.

priprava

Piščanec sesekljamo in prepražimo, dokler kuhani. Gobe ​​in zmeljemo tudi pražimo do popolne izparevanjem vlage. riž zavre v slani vodi in zabelijo z maslom. Mi kuhamo jajca trdo kuhana in zdrobljena.

V ponvi raztopite maslo in prepražimo moko, na njem do zlato rjave barve. Pour tanek tok do ocvrtega moke z mlekom in mešamo, dokler vse Mešalnikih dokler se moka grudice ne razpršijo. Začinite s soljo po okusu omaka odstranite iz toplote. Poseže v rumenjaka omako.

Zdaj prihaja test. Stopite margarino in zmešamo z jajci, smetano, sol in sladkor. Mi Moko presejemo skupaj s sodo in dodajanje zmesi tekočih sestavin. Pregnetemo elastično testo in ga pustimo počivati ​​30 minut pred raskatyvaniem.Delim počival testo na dva dela, od katerih je vsak razvaljamo v postavitev ustreza bakeware premera. Ena od plasti, ki jih na dnu obrazca olja namazana, in na vrhu je plasti razporedite nadev. Pokrivamo kupček polnjenje drugega testa plast, ki se izvaja na tekmovanjih luknje za izstopanje pare.

Preden se pečemo v pečici Kurnik, je daubed s stepenim rumenjakom in po pošiljanju v pečici, segreti na 200 stopinj 40-45 minut.

Kako kuhati Kurnik iz listnatega testa v pečici?

sestavine:

• listnatega testo brez kvasa -1 embalaže;
• Piščanec - 500 g;
• ajda - 1/2 st;.
• jajce - 6 kosov + rumenjak za mazanje ;.
• palačinke - 6 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 400 g;
• sol in poper - po okusu;

• zelenicah - za okus;
• omako (gl. prejšnji recept).

priprava

Ajda zavrite in zabeljena z oljem. Skuhamo trdo kuhana jajca. Piščanec pečen s čebulo in gobe. Razvaljamo dve plasti testa. Na vrhu njih, izmenično polnjenje in širijo palačinke promazyvaya vsaka plast omake. Prekrijemo s plastjo drugi test Kurnik in masti rumenjaka. Put torto v ogreti 200 stopinj pečici, koliko se pripravlja kurnik v peči je odvisna od stopnje preizkus pripravljenosti, ponavadi 25-30 minut je dovolj.

Video: Kako narediti kurnik 23. februarja

Video: Kurnik kartoshkoy.Realno z mesom in okusno.

Video: Recept Kurnikov / Priprava / klepet o novem letu