Kurnik palačinke

Kurnik - to jed z dolgo zgodovino. Tradicionalno, velika Kurniki pripravili ob posebnih priložnostih, kot so poroka ali praznovanje Trojice. Pravilno je kuhana pita obravnavati z največjim različnimi nadevi. Ponavadi v Kórnik uporablja ne le več vrst nadevov, temveč tudi več vrst testa: en kuhar palačinke in druge pripravljene obložena torto pred pečenjem.

Če ste se soočajo s problemom, kako nahraniti več ljudi, nato pa si ne more storiti brez da bi na recept kako kuhati Kurnik palačinka.

Kurnik palačinka recept

sestavine:

Za testo:

• jajce - 1 kos;.
• moke - 300 g;
• olja - 2 žlici. žlice;
• . Sladkor - 1 TSP;
• krema - 70 ml;
• Soda - 3 leta

Za nadev:

• pripravljene palačinke - 7-8 kom;.
• Piščanec - 500 g;
• gobe - 350 g;
• Jajca - 5 kosov;.
• kuhani riž - 1 žlica;.
• zelenicah;
• sol in poper - po okusu;
• piščančje juhe;
• rumenjak - za mazanje pito.

priprava

Začnimo z Testo: stepemo jajca s sladkorjem, dodamo dober ščepec soli in sladkorja. Posebej presejemo moko s pecilnim praškom. Dodajte suhe sestavine na masi jajca in vlijemo olje (rastlinsko ali smetane). Mi je treba dodati, da je kislo smetano ter zamesimo testo. Končni testo je zapakirano v kroglo, pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku.

Medtem ko testo počiva, nam nadev. Piščančje (prednostno dojke, sicer torto pride ven suh), narežemo na trakove in mladic hitro do polovice. V ločeni ponvi prepražimo gobe, po želji skupaj z gobami, lahko prepražimo in čebulo. Sol in poper sta polnila. Mi kuhamo trdo kuhana jajca, svež, čist in sesekljamo grobo. Kuhan riž mix s sesekljanim zelišč.

Namazati pekač z oljem in jih na dnu ene od palačinke. Nad palačinka distribucijo nadev in ponovi postopek z vsako naslednjo plast palačinke.

Mi razvaljamo testo in jih pokrivajo palačinka torta. Testo ostanki narediti okraske in v središču izvrtin pito in ga pokrijemo s kroglo testa. Kurnik maže pretepli jajčni rumenjak in dal v segreto pečico na 200 stopinj. Priprava palačinka Kurnik traja 20-25 minut, medtem ko je med kuhanjem v središču torto, s predhodno odprto vezalke bi morala redno lije majhno količino piščančjo juho, da Kurnik ni suho.

Pie-Kurnik s palačinkami

sestavine:

• palačinke - 10-12 kosov;.
• piščanec - 1/2 trupla;
• gobe - 500 g;
• Slika - 2 pesti;
• koper - 1 kup;
• Čebula - 1 kos;.
• Jajca - 6-7 kosov.

Za omako:

• mleko - 500 ml;
• moke - 2 žlici. žlice;
• masla - 2 žlici. žlice;
• Orešček - 1 ščepec;
• sol, poper.

priprava

Ocvrte palačinke namažite z maslom, da ne postanejo krhke.

Piščanec kuhamo v slani vodi, po Naj se ohladi in razstaviti vlaken. Piščančja koža kot plovci, njegovo vsebnost maščobe ne izsuši torto.

Čebula in Pare passeruem rastlinsko olje. Če želite dodati pražene čebule narezane gobe in jih prepražimo do zlato rjave barve.

Skuhamo trdo kuhana jajca in sesekljamo grobo. Riž kuhamo, dokler razpis, hladnem in ga zmešamo z nasekljanim koprom.

Ko vse sestavine za nadev je pripravljen, ga lahko in omako držite: V ponev taline passeruem maslo in moko na njej. Z ocvrtega moko, vlijemo tanek tok mleka in zmanjšati ogenj. kuhamo omako na majhnem ognju, dokler ne zgosti, nato pa sol, poper in muškatni orešček dodati.

V pomaščen obliki, se začne vrteti za širjenje palačinke in prelive. Ko pa gre za piščanca, in dodali naše omako. Put Kurnik palačinke z kokoš v pečici pri 180 stopinjah 30 minut.

Video: Kurnik plast torte - dobro, oochen okusno!

Video: Kurnik palačinke s piščancem, rižem in jajce.

Video: recept, Kornik s palačinkami,