Pijani piščančja jetra

Piščančja jetra

Recept dušena piščančja jetra

sestavine:

• piščančja jetra - 1 kg;
• čebula - 5-6 pc;.
• paradižniki v lastnem soku - 200 g;
• sol in poper - po okusu;
• . Paprike - 1 TSP;
• rastlinsko olje;
• voda - 500 ml.

priprava

Jetra obsushivayut in sprali. Brazier ogreje olje na srednjem ognju in prepražimo na njem sesekljano čebulo. Ko se čebula mehka in zlato, ki so razporejeni na njegovo jetra in počakajte, da se je zgrabil z vseh strani. Jetra začinjeno s soljo, poprom in polnila paradižniki v lastnem soku. Nadalje lije vodo v cvrtnik ali juhe. Kuhamo vse skupaj na srednje močnem ognju 10 minut oziroma tako dolgo, kot je jetra ni v celoti pripravljena.

Postrezite piščančje jetra Pijani s čebulo, naj se velikodušno potresemo z zelišči.

Piščančja jetra dušena z zelenjavo

sestavine:

• piščančja jetra - 500 g;
• krompir - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• -1 čebula kosov.
• paradižnik - 2 kos,.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• rastlinsko olje;
• Česen - 2 stroka;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Moje krompir čiste in narežemo na kocke. Prav tako bomo nadaljevali z korenje, čebulo in papriko. V pekač ogreje olje in prepražimo zelenjavo, dokler skoraj kuhan. Na koncu dodamo sesekljan česen. Zdaj bomo poslali ogenj piščančje jetra. To je potrebno, da se odpravlja zelenjavo za 10-15 minut, saj je zelo hitro pripravi. Pred serviranjem, je še vedno samo sezone jed s soljo in poprom po okusu.

Pijani piščanec jeter lahko kuhate v multivarka. Za to, prvi passeruem zelenjave na tla pripravljena za "cvrtje" ali "pečenje", narediti in nato dodajte jetra in vstopi v način "curka" za 15-20 minut. ga dopolnimo z vodo ali juho, če je potrebno v posodo.

Receptov dušena piščančja jetra prekati

sestavine:

• prekati - 500 g;
• piščančja jetra - 250 g;
• Worcestershire omaka - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Čebula - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• lovor - 2 kosa;.
• rastlinsko olje.

priprava

Prekati in jetra izperemo, obsushivayut in solimo in poper, nato dodamo omako in pustimo marinirati čez noč.

V ponvi ogrejemo olje in ocvrte marinirano mesne izdelke, na njej 2 minuti. Določiti je treba čebulo in rezine paprike, dodamo sesekljan česen. Put lovor in lije 125 ml vode ali juhe. Kuhamo 15-20 minut vse.

Piščanec jeter, dušena v smetano

sestavine:

• piščančja jetra - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• moke - 2 žlici. žlice;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Krema - 100 ml;
• kisle smetane - 3 žlice. žlico.

priprava

Moko presejemo in zmešamo s soljo in poprom. Piščančje jeter obsushivayut uporabo papirnato brisačo in valjana v moko mešanici.

V ponvi ogrejemo olje in prepražimo na obeh straneh jeter, dokler svetlo zlato rjave barve. Odstranite vsako jetra na ploščo, in na njenem mestu postaviti čebulo. Prepražimo čebulo do zlato rjave barve, tudi vnaprej ga potresemo z moko. Zdaj dal piščančje jetra lok, izpolnite vsa mešanico smetane in kislo smetano, začinite s soljo in poprom in kuhamo 10 minut, dodamo vodo ali juho, če je to potrebno.

Video: Piščančja jetra dušena. Najbolj preprost in enostaven recept.

Video: Piščančja jetra, dušeno kislo smetano

Video: Domače recepti - Dušen piščanec jetra v multivarka