Hitro kvašenega testa za pite

Večina gospodinje raje kvašeno testo za njegovo inherentno sijaj, sposobnost, da ohrani obliko končnega izdelka, pa tudi osupljivo okus. In to je težko verjeti, da lahko priprava traja kar nekaj časa, saj smo navajeni, da mora biti kvas zelo veliko časa za njihovo aktiviranje, tako da je testo podvojila. Toda ponujamo neverjetno preprost, da ne bo kuhanje recepti za pite temelje, na katerih se bo serija zapustilo več kot trideset minut.

Hitro kvas testo na jogurt za ocvrte pite

Kvas testo na osnovi fermentiranih mlečnih sestavin, ostrejši zavoji, ki so pripravljeni na vodi. Poleg tega, kot Patty ohranijo svežino za daljši čas.

sestavine:

• kisla smetana domov - 125 ml;
• maščobe jogurt - 75 ml;
• Izbira jajce - 1 kos;.
• Rafinirana olja - 20 ml;
• sladkor (beli, fino) - 5,10 g;
• moka (najboljše kakovosti) - 310 g;
• kvas instantons - 5 g

priprava

Jogurt in kislo smetano mešanico in preveri, ali tople mlečne izdelke, ki bi morala biti nekoliko nad sobno temperaturo, tako da se kvas enostavno aktivira in dvig testo. Trudimo se, da vozi z jajčno mešanico, prelijemo rastlinsko olje in dodamo sladkor. Ločeno, presejanje moke in jih združimo s kvasom. Suho mešanico bo naredil dobro in ga vlijemo v jogurt. Zamesimo testo gladko, ga pokrivajo bo in pustite vlažno krpo za eno uro, dokler se ne podvoji.

Vzhajanega testa se lahko zvija, reže oblika krogi in jih napolnite z vašo najljubšo polnjenje. In jo lahko razdelimo na dele, pre-roll v majhno snop in narezan kot klobase. Nadev za ta test fit koli, je zelo gosto, da ne bi pustil tudi sok iz sadja.

Hitro kvašenega testa za pite v pečici

V tem času, bo testo traja kar nekaj - ne več kot pol ure, vendar je proizvodnja bo odlično izhodišče za peko z različnimi nadevi, ki bodo ostali sveži in mehki za več dni.

sestavine:

• filtrirano vodo - 125 ml
• kvas - 1 žlica. žlico;
• moka (obvezno super) - 480 g;
• oljčno olje prvi ekstrakcijski - 20 ml.

priprava

Test Priprava traja minut, dovolj za sladkanje malo tople vode, dodamo kvas, dodamo moko, prej jo sejemo in nato olje. Takoj, ko je testo volje homogene com, pustite 20-25 minut in nato razdelimo na dele in nadaljevala, da oblikovanje in peko pite znane za vas.

Hitro skuta kvas testo za pite v pečici - recept

Skuta testo neupravičenega redko uporablja v domači kuhinji. In to je zaman, ker tak okvir za peko je neverjetno enostavno narediti in okusno po okusu.

sestavine:

• Višja kakovost moke - 545 g;
• Začetna skuta, maščoba - 250 g;
• filtrirano vodo - 285 ml;
• stisnjeni kvas - majhen vsebnik;
• oljčno olje - 95 ml.

priprava

Posladkajte polovica očiščene vode in raztopimo kvas v njem. Pusti pivo v toplem za 15-25 minut, nato dodamo preostalo vodo in rastlinsko olje. Nato nalijemo pivo v moko in zamesimo testo elastično. V procesu gnetenjem, dodamo sir odseke. Takoj, ko bodo vsi skuto poseže v testo, pokrijemo z mokro podlago polotenechkom in pustimo na toplem približno eno uro. Razdelite končni baze v enakih kosov in pogumno nadaljuje reber, nato pa na vaše pecilni okusne pite.

Video: Kvas testo.Pirozhkovoe testo.Ochen hiter recept.

Video: Kvas testo za pite. Okusne in hitri test na pite!

Video: Hitro kvas testo.