Kako kuhati plišaste lignje?

ker lignji

Lignje polnjene s škampi

sestavine:

Za lignjev:

• lignji trup - 12 kosov,.
• Velik kozic - 250 g;
• školjke - 4-5 kom;.
• parmezana - 1/4 st;.
• strok česna;
• peteršilj.

Za omako:

• srednja čebula;
• veliki paradižniki - 4-5 kom;.
• strok česna;
• sladkorja - 1 žlica. žlico.

priprava

Polnjenje za polnjene lignje imamo kar v redu, če ta ne bi kupil, razen lignji v svoji sestavi vključuje kozice in pokrovače - jih nadomestiti z enakovredno količino kozic. Par kalmarovyh jasno trupla in narežemo z kozic in pokrovače. V mešalnik mešalni metlici morskih sadežev je z strok česna v pasto, in nato zmešamo pasto z zelišči in naribanim parmezanom.

Preostalih deset kalmarovyh trupla in čista in je določena v votlini polnjenje.

Mi se zavezujejo omako. Shred in passeruem čebulo za 3-4 minut, dodamo česen, počakajte še 30 sekund, dal kocke paradižnika, dodamo sladkor in kuhamo do takrat, dokler se zmes gosto in gladko - polnjeni lignji omaka je pripravljena. Mi postavitev brbotave množično paradižnikov polnjene trupa in jih pustite na pokrovu 20 minut.

polnjeni lignji se lahko kuhana v smetanovi omaki, namesto paradižnika za to, da bi zazharki česna in čebule, dodamo žličko moke, skodelico kisle smetane in pol skodelice smetane. Takoj postavite školjke v omaki in kuhamo v podobnem času.

Lignji polnjeni z gobami in jajcem

sestavine:

• veliki lignji trup (olupljenega) - 6 kosov;.
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• kup zelenih čebulo in koprom;
• špinača listi - 400 g;
• riž (kuhana) - 150 g;

• Suho belo vino - 200 ml;
• Jajca - 4 kos;.
• gobe - 200 g;
• sok velike limone;
• ščepec muškatnega oreščka.

priprava

Pripuskayut špinača listi na suhi ponvi, stisnite odvečno tekočino. Posebej prepražimo gobe in jih zmešamo z rižem, dodamo trdo kuhana in sesekljan jajca, postavite špinačo. Nastalo zmes polnjene s trupov lupinarjev in jih hitro popecite v vroči ponvi. Po nekaj minutah, pour vina v ponev z limoninim sokom in ščepec muškatnega oreščka. Priprava polnjene lignje se konča, ko se ves vino uparimo.

Video: Polnjeni lignji - Recept babica Emma

Video: Kako narediti polnjene lignje s Dukan

Video: Kako narediti polnjene lignje polnjene lignje v multivarka