Kako kuhati raznolik?

Pri kuhanju pod enim imenom "Solyanka" je mišljeno, dva popolnoma drugačen okus in glede prehrambnih sestavin. In zato so pripravljeni na zelo različne načine.

Meso Solyanka je dišeče royal, z ničemer primerljivo s prvo jed, ki je služil z dostojanstvom, v najboljših restavracijah. Torba zelja je vreden mesto v registru jedi. Pripravite ga z dodatkom mesnih izdelkov, prekajeno ali kuhanega mesa.

V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako kuhati meso in raznolik raznolik od zelja multivarka.

Kako kuhati mesa raznolik?

sestavine:

• prekajenega rebra - 320 g;
• goveje ali svinjske zrezki - 620 g;
• ham ali klobase - 220 g;
• Dimljena klobasa - 220 g;
• korenje - 1,1 kg;
• čebula srednja - 2 kosa.
• kumarice - 3-4 kosov,.
• olive - 120 g;
• kapre - 60 g;
• paradižnikova omaka - 60 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• maslo - 35 g;
• Voda - 3 l;
• lovor - 2 kosa;.
• grah piment - 3 kos;.
• svežega peteršilja - za okus;
• sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;

Če želite uporabiti:

• limone - po okusu;
• kislo smetano - po okusu.

priprava

Meso s kostmi in reber, pranje, dal v ponev, napolnite s čisto vodo in določi ogenj. Segreje do refluksa, zbiranje peno, in dodamo eno žarnico na majhnem ognju kuhamo brozge za dve uri. Dvajset minut pred koncem kuhanja, polaganje na lovorovih listov, grah piment in malo soli.

Mesni ekstrakt juha znebite kosti in narežemo na kocke ali trakove in se vrniti v juho, ki je bila prej filter.

Kosi enake oblike kot meso, sesekljamo prekajene klobase in šunko, in poslati v juho. Če uporabljate klobase, potem bomo zmanjšati svoje kroge in prepražimo na malo maslitse masla.

Drugič čebula očiščene, narežemo na kocke ali chetvertkoltsami in prepražimo v ponvi z rastlinskem olju do zlato. Na koncu praženja dodamo paradižnikovo omako in premešamo. Mi premik paradižnikov cvrtje v ponvi z juho. Nato v ponvi raztopite maslo, postaviti narezane kumarice, vlijemo malo juhe, pripuskayut sedem minut in kot smo premik v ponev.

Juha dajo na ogenj, dodajte olive z majhno količino slane vode, v kateri so bili segret z vsebino posode do vrelišča in vodi na zmernem ognju približno petnajst minut.

Na koncu met, in kaprami po okusu sezono z mletega črnega popra in soli.

Ob serviranju dodamo ploščo z dišečo kremo-vrečko, rezinami limone in sesekljanih svežih zelišč.

Kako kuhati raznolik od zelja multivarka?

sestavine:

• Zelje - 1 kg;
• svinjina, piščančje prsi ali klobase - 420 g;
• rdeča čebula - 2 kom;.
• korenje srednje velikosti - 1 kos;.
• Paradižnikov pire - 35 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• Česen - 2 stroka;
• lovorjev list - 2/1 pc;.
• grah piment - 3 kos;.
• sveža zelišča - za okus;
• sol - po okusu;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Klobase meso ali narezan na rezine ali krogi in prepražimo v naoljen zmogljivosti Multivarki za deset minut, nastavitev instrumenta na način "cvrtje" ali "peko". Nato položite kocke narezano rdečo čebulo in spustimo skozi Rende korenje. Fry za nadaljnjih deset minut. Zdaj vrgel narezano zelje, aromatizirani jed sol, mlet črni poper in dodamo paradižnikovo mezgo razredčeno v majhnem delu malo vode in premešamo. Napravo na način "curka" in pripravljeni obroki osemdeset minut. V tem času, ko bo Multivarki premešamo vsebino.

Deset minut pred koncem pečenja dodamo lovorove liste, piment grah in drobno sesekljan česen.

Pri predložitvi raznolik okrasimo s svežimi zelišči.

Video: Kako kuhati raznolik

Video: Kako kuhati raznolik - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 318 - 07/01/14 - Vse bo v redu