Burgerje

Ogromna izbira različnih pekovskih izdelkov, zastopanih v trgovinah. Vemo pa, da je veliko bolj okusno domače pecivo! Spodaj boste videli zanimive recepte za muffine z različnimi nadevi.

Scones s skuto

sestavine:

• Lisnato pasta - 4 listi;
• Jajca - 2 kosa;.
• rumenjak - 1 kos;.
• skuta - 300 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• limonina lupina 1;
• Poppy za brisanje prahu.

priprava

Prenos skuta, sladkor, jajca, nariban na fin Rende limonino lupino in mešamo, dokler gladko. list puff pastry narežemo na 4 kvadrate. Vsak od njih razvaljamo z valjarjem in je ležala v sredini nadeva. Robovi testa in rahlo dvigne pritrjevanje, daje krožni žemljo. Pekač obložen s pergamentni papir, širijo naša predoblik jim maže pretepen rumenjak in potresemo mak. Pri temperaturi 200 stopinj pečemo 25 minut.

Kako narediti kolački z limono?

sestavine:

• Moka - 2,5 skodelice;
• Krema - 100 g;
• suhi kvas - 7 g;
• Mleko - 80 ml;
• Sol - 0,25 TSP ;.
• maslo - 60 g;
• voda - 80 ml;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• limone - 3 kos;.
• rjavi sladkor - 0,5 skodelice;
• sveži sir - 50 g;
• sladkor v prahu - 0,25 pokale;
• Sugar - 4 žlice. žlico.

priprava

V toplo mleko dodamo 1 žlico sladkorja, zmešamo in pustimo 15 minut, nato zlijemo v topli vodi, dodajanje kislo smetano, maslo in preostali sladkor. Postopoma dodamo moko in zamesimo testo. Pustimo približno 1 uro, da pristop.

Za polnilne lupino 3 limon namažejo na fin Rende in zmešamo z rjavim sladkorjem. Tanko razvaljamo testo in rezanja stekla uporabo kroge, jih namažite z maslom in širjenje polnjenje. Združite 3 skodelice in jih v pekač kolački. Pečemo pri 200 stopinjah 20 minut. Za glazuro rub sveži sir s sladkorjem v prahu in limoninega soka (1 žlica. Žlička). Dobljeno zmes maže tople žemlje z limone in služijo.

Pecivo z nadevom

sestavine:

Za testo:

• Moka - 4.5 skodelice;
• kefir - 200 g;
• suhi kvas - 1, 5 čajne žličke ;.
• toplo vodo - 150 ml;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• vanilija - za okus;
• maslo - 50 g;
• oranžna - 1 kos;.
• Salt - TSP ..

Za nadev:

• jabolko jam - 150g

Za zapolnitev:

• kondenzirano mleko - 4 žlice. žlice;
• mleko - 100 ml;
• masla - 1 žlica. žlico;
• jajce - 1 kos.

priprava

V 50 ml tople vode in mešamo kvas 1 čajna žlička sladkorja, dodamo 1 žlica moke, premešamo in pustimo stati 15 minut. 3 skodelice moke presejano vanilijo, dodamo sladkor, sol in premešamo. Preostalih 100 ml tople vode zmešamo z jogurtom. Lije tekočine v mešanico moke, dodajanje jajce Mešalnikih in premešamo v homogeno maso. Nato dodamo narezan pomarančno lupino, mešanico kvas in premešamo. Dodamo zmehčano maslo, ponovno premešamo in prelijemo preostalo moko. Zamesimo testo in ga pustimo stati 20 minut, da se približajo.

Nato ga položite na mizo in gnetemo približno 10 minut. Potem, velika skleda maže rastlinsko olje, je premik testo in odstraniti približno 1,5 ure. V tem času mora biti testo volumen poveča za 2-krat. ga udaril, razdelimo na manjše kroglice. jih pokrivajo smo s folijo in dal počivati ​​10 minut.

Okrogla oblika mast z rastlinskim oljem. kepa testa nekoliko pritisnil, naj v približno 1 žličko marmelade in zaschipyvaem rob. Širjenje obdelovanca na razdalji približno 1 cm narazen, pokrov in pustimo minut pri 30. Priprava Polnilo: dodajanje maslo mleko, kondenzirano mleko in segrevanje nastale mase, mešanje, da je homogeno zmes pustimo. Izpolnite žemljice in ga pošlje v pečici. Pri temperaturi 180 stopinj pečemo 25 minut.

Kolački s čokoladnim nadevom

sestavine:

• moke - 300 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• . Soda - 1 TSP;
• . Pecilni prašek za testo - 1 TSP;
• maslo - 75 g;
• jajce - 1 kos;.
• hladno mleko - 150 ml;
• Sol - 0,5 TSP ;.

• grenka čokolada - 100 g

priprava

Združite moko in sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in sladkor. Dodajte maslo in ga vtrite s suho mešanico. Nato nalijemo mleko in zgnetemo testo. Pomokano rezalno ploščo in razvaljamo testo v sloju debeline približno 3 mm. ga narežemo na 12 kosov. V srednjem delu vsak košček čokolade in ga dal v zaviti testo. Zaschipyvaem rob. Pekač prevlečena s peki papirjem, širjenje žemljice in top maže razžvrkljanim jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah 20 minut do zlato rjave barve.

Video: Puff burger !!! (recept testo puff-kvas !!!)

Video: Kako kuhati kolački

Video: Lepa burgerje

Video: Burger ...