Kako narediti sira s skuto?

Gotovo, da je taka oseba ni, ki ne bi bili seznanjeni s to vrsto okusnih slaščic kot sira s skuto. In, seveda, lažje kupiti gotovih izdelkov v trgovini, ampak domač vedno boljši okus.

Za začetek, da se opredeli polnjenje, bomo to tradicionalno iz sira in predstavljajo osnovni recept, lahko dodate rozine ali drugo suho sadje.

Kako narediti nadev s sirom za cheesecakes

sestavine:

• "Dežela" olja - 20 g;
• koča domov - 475 g;
• beli sladkor (globa) - 40 g;
• Izbira jajce - 1 kos;.
• moke / s - '15

priprava

Torej, za začetek bodite pozorni na kakovost sira: Če je krhka, lahko takoj začeli delati, mora vlažne skuto najprej znebiti vode pred peko. Določimo sir v globoko posodo, dodamo jajca in sladkor in utrip, dokler gladko. Za nadev, dodamo stopljeno maslo in malo moke, ki je kot jajce, bo pomagalo ohraniti sestavine nadeva skupaj.

Kako speči sirovo s skuto

sestavine:

Za testo:

• moka (Zelo visoke kakovosti) - 450 g;
• jajca izbira - 3 kos;.
• suhi kvas - 15 g;
• Mlečna maščoba - 190 ml;
• rastlinsko olje (rafinirano, brez vonja) - 115 ml;
• beli sladkor, majhna - 95 g;
• soli - ščepec;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• Pripravimo polnjenje skuto.

priprava

Bomo nadaljevali s pripravo testa za naše cheesecakes s skuto. V toplem mleku raztopimo sladkor, sol, kvas in pustimo stati petnajst minut pred "cap". Dodajanje tretjino moke, zamesimo maso in 45 minut, da v toplem. Nadalje, v gobo poskuša voziti jajca, nalijemo 2 žlici olja, dodamo preostalo moko, dobro premešamo in dal v ognju dve uri. Zdaj dodamo preostali del vzhajanega testa rastlinskega olja in dobro zgnetemo. Spet smo ugotoviti, v ognju še pol ure.

Ko je testo vzhajalo drugič, smo jo dali na namizni pripylenny moko s. Ščepec off kosov tem, zapakirano v kroglice, nekoliko sploščite in razširila na pekač, namaščen. V sredino vsakega torte se poglobili in dobili naše prazne stati približno 30 minut, nato jih postavi v polnjenje in maščob testo z mlekom, stepeno s jajčni rumenjak. Pečemo 35 minut pri 185 stopinjah.

Francoski sira s skuto

sestavine:

• Visoka kakovost moke - 180 g;
• Krema margarine - 150 g;
• beli sladkor (globa) - 150 (80 g polnjenje);
• soda - 5 g;
• bajta matične - 515 g;
• beli sladkor (globa) - 80 g;
• jajca izbira - 3 kosi.

priprava

Pred izdelavo kraljevsko sira s skuto, pripravimo mešanico suhe sestavine: moko, sladkor in sodo bikarbono. Dodajajo Prozebao margarine, obrabljen v drobtine. 2/3 Dobljeno suho drobtine potlačimo oblike, njega in spodnjo steno pokriva. Nato nadaljuje s pripravo skute, ki je narejen še lažje: bič sir, jajca in sladkor skupaj in prelijemo čez testo. Preostali drobtine iz moke, margarine in enakomerno porazdelimo po površini tega kroja. Pustite našega sira pečemo na 210 stopinj za pol ure.

Video: Cheesecake s skuto receptov, korak za korakom, kako kuhati okusno večerjo jed domače klasične video

Video: sira s skuto. sira s skuto