Sladoled z rokami

Kakšno poletje brez sladoleda! Blagoslov je sedaj njegova izbira je ogromna, katerokoli barvo in okus. Obstaja samo ena ", ampak" kako ugotoviti, kako takšno naravno in zdravo sladico? Če želite biti prepričani o naravnosti, ki dajejo otroku pripravimo sladoled z rokami v domu, in kako to storiti, bomo povedali.

Kako kuhati sladoled "Sladoled" z lastnimi rokami?

sestavine:

• krema 10% - 160 ml;
• surov rumenjak - 2 kosa;.
• vanilijev sladkor - 10 g;
• krema 33% - 240 ml;
• sladkorja - '90

priprava

Te kreme, ki so manj maščobnih prelijemo v široko posodo in rahlo toplo, vendar ne zavre. Razžvrkljamo rumenjake zelo aktiven, dokler ne poživi in ​​jo dodajte v obsegu, nato pa smo začeli postopoma dodamo sladkor in ves čas z Mešalnikih. On zagotovo ni mogoče raztopiti pred koncem, vendar to ni grozno. Na koncu stepanje dodamo vanilijo in mešamo nekaj več. Kdaj bo smetana na štedilniku iti v majhnih mehurčkov na robovih in jih odstraniti v tankem curku zlijemo stepene rumenjake, je naravno, da aktivno zmešamo z rumenjaki se ni zvit. Nato vzemite posodo malo več, vlijemo vanj malo vrelo vodo, dal na vrhu posodi kremasto jajc težo in zažgali, bomo varijo na parni kopeli.

Medtem, premagal težke kreme, ki so dobro zgosti in mešanica na štedilniku, ne pozabite, da mešamo pogosto. Ko odebeli masa pivo in ga odstranite z ognja in jih v posodi z ledom ali hladno vodo. Moramo se ohladi na sobno temperaturo in jo nato mešamo pri delih smetano. Položaj, v katerem se bo ohladilo naš sladoled mora biti taka, da se krema zakrila posteljo ne več kot štirih centimetrov. Mi je dal vse, kar je v zamrzovalniku, vzemite ven vsako uro in mešamo, ali zmešajte napačna, zato se ponovi štirikrat, nato pa pustite, da se zamrzne še 2-3 ur.

Recept krema mleka z lastnimi rokami

Seveda za ta sladoled je bolje, da se mleko domov maščobe, čeprav je kateri koli drug sladoled, bo tudi izkazalo. In za vodni kopeli, moramo dve ponve te velikosti, da vstopimo še veliko skledo in veliko ledu.

sestavine:

• mleko - 650 ml;
• Sladkor - 200 g;
• mleko v prahu - 50 g;
• maslo - 10 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Sol velika - 1 kg;
• led - 2 kg;
• vanilije.

priprava

Iz enega jajca popolno ločitev rumenjak in drugo uporabo, ki jih sredini, in filtriramo skozi sito v manjši ponvi zmešajte sladkor, mleko v prahu in tekočega mleka. Cook zmesi v vodni kopeli približno 15 minut in na koncu smo dodali maslo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Nato odstranite hladilniku "dozori" za 2 uri. V veliki skledi prelijemo ledu in soli od zgoraj, bistveno zmanjša temperaturo ledu. Zdaj pa dal posodo v prihodnosti sladoleda in ga zamrznejo, dokler kašasto stanje mešanjem nenehno postopek zamrzovanja se začne od spodaj. Nato smo položite na hladnem polizdelkov skodelic in poslati končno zamrzne v zamrzovalniku.

Jagodni sladoled strjenka z rokami

Preden začnete kuhanje jagodni sladoled, nujno potrebno, da se ohladi kremo, tako da so dobro stepeno. Najbolje je, da jih pustite v hladilniku čez noč. Enako je mogoče storiti z jagodami.

sestavine:

• Jagode - 260 g;
• limonin sok - 30 ml;
• Sladkor - 110 g;
• krema 33% - 260 g;
• Vanilla - 2 vrečke.

priprava

ker jagode zajema z veliko drobnih semen, nato pa, da bi dobili ponudbe enotno sladoled hočejo izbrisati. Če želite to narediti, preprosto obrišite očistite jagode skozi sito, in dobil dišeče jagode pire. To pour sladkorja in prelijemo limonin sok, poslati v zamrzovalnik za 10 minut. Mi vlijemo kremo v posodo široko, zalijemo z vanilijo in jih zmešajte v gosto kremo. To je razlog, zakaj naj bi krema biti maščobe, sicer to ne bo delovalo, ne vzobyutsya. V tem času je že minilo 10 minut, in smo dosegli ohlajeno jagodni pire, ga prelijemo s smetano in nežno z žlico namesto mešalnega mešamo do gladke konsistence in barve. Obiranje v hladilniku še naše jagode smetano, izvlecite znova in vmešajte v dveh urah. Po uro jagodnega parfait pripravljeni! Ponudite se širijo po delih in okrasimo z jagodami in mete vejic.

Video: Kako narediti banan sladoled (eksotične), z rokami / Kako eksotične banan sladoled

Video: Ice Cream "kupo" z rokami

Video: DIY - sladoled Oreo rokah | Recept Oreo sladoled / Tempest