Testo za "orehov"

Poseben okus klasični jetra v obliki orehov daje testo: svež, gladek in rožnato, saj je, kot je običajno za polnjenje kuhani kondenzirano mleko

Shortcrust testo za "matica" z kondenziranega mleka

Taka izvedba ni podoben verodostojno recept - je preprosta kombinacija standardnih sestavin, ki se dopolni soku citrusov, lupine in vanilije, in se pomeša z mlekom.

sestavine:

• moke - 390 g;
• . Soda - 1 TSP;
• masla - 135 g;
• sladkor - 130 g;
• rumenjakov - 2 kom;.
• mleko - 155 ml;
• sok in lupina ene limone;
• vanilijev ekstrakt -. 1 TSP.

priprava

mešalni sistem je preprost: najprej povezati suhe sestavine (razen sladkorja), in za njimi, ločeno, stepeno vse druge komponente iz seznama. Torej, zmešamo pecilni soda z moko. Pustimo, da se olje zmehča vnaprej, da ga umakne iz hladilnika ali uporabite mikrovalovno pečico. Bič mehko maslo s parom jajčne rumenjake in sladkor, da nastane belkasta kremo, nato dodamo vanilijo, limonino sok s kožo. Začetek odseki pour zmešamo suhe sestavine brez zaustavitve vrtečim mešalom. Ko postane testo preveč strma, postopoma blow off malo mleka, da ga, v deležih, izmenično s preostalo moko. Končni testo ne bi smela vztrajati na stene posode, in s tem, če je to potrebno, zapolni z njim dodatno količino moke. Razdelite testo za piškote "Nuts" na dele, jih povaljamo v kroglice in prepražimo do porjavitev v ovensWaffle.

Kako kuhamo testo za "matico" z kondenziranega mleka?

Kuhani kondenzirano mleko lahko dodamo ne samo pri polnjenju oreškov, temveč tudi za uporabo kot sladilo v testu. O skladnosti testa ne bo vplivalo na tak dodatek, vendar pa bo oreh lupini lepo karamelno okus in barvo.

sestavine:

• rumenjakov - 3 kos,.
• sladkor v prahu - 25 g;
• kuhani kondenzirano mleko - 65 g;
• masla - 230 g;
• majoneza - 35 g;
• moke - 285 g;
• soda - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Pre bi maslo na sobno temperaturo. Postavite maslo v skledo z rumenjaki, sladkorjem in kondenziranega mleka. Začnite bije s postopnim povečanjem hitrosti do maksimuma. Dodajte majonezo. Posebej zmešamo suhe sestavine in počasi začeti jih dodate na testo, nadaljuje gnetenje. Ko se vse sestavine pridejo skupaj, delež in kraj piškotek testo "Nuts" v pločevinkah. Kuhamo na visoke toplote, dokler porjavitev, kul pred polnjenjem.

Testo za "matica" v ovensWaffle plin

Če vam je všeč hrustljavo in krhko testo, nato dodamo vodko .... Vodka preprečuje nastanek gluten pramenov, tako da se testo ne dvigne in ne gre mehka, vendar še vedno trdno in hrustljavo. Seveda, okus alkohola v končnem izdelku, ga ne čutim.

sestavine:

• jajce - 1 kos;.
• sladkor - 45 g;
• masla - 175 g;
• vodka - 45 ml;
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• Majoneza - 140 g;
• kis - 15 ml;

• moka - 410

priprava

V skledi stepemo jajca in sladkor, dokler belo. Vtrite moko v drobtine z mehko olje. Dodajte majonezo z jajčno mešanico, skupaj z vodko, ponovno Mešalnikih in nato nalijemo gašeno dezintegrant. Dobljeno zmes zmešamo s sestavinami v drobtine moko, dokler ne dobite gladko mastno testo, ne pušča sledi na rokah in površin. Pripravljen žogo, razdeliti na manjše dele in jih v ovensWaffle celico. Kuhamo na močnem ognju, dokler porjavitev, in pred polnjenjem naj se ohladi v celoti.

Video: # 41 arašidi z kondenziranega mleka

Video: Testo matice s kondenzirano mleko