LadyVu.com

Ribe obara

ribe obara

Ta madžarska golaž

priprava, navadno govejega mesa, vendar je možnost za kuhanje to jed z ribami, je manj hranljiva in verodostojno. Razlike v ribji golaž, goveje meso, kot tudi svoji stranki, obstaja veliko, ampak vse pa temelji na nekaj osnovnih sestavin. Bomo pozorni kot na bolj tradicionalen način kuhanja in inovativno - z ribami in smetano.

Golaž recept ribe

sestavine:

  • Česen - 4 stroki;
  • sardon file - 4 kos,.
  • Čebula - 1 kos;.
  • zelena - 1 steblo;
  • Korenje - 1 kos;.
  • sol in poper - po okusu;
  • paradižniki v lastnem soku - 800 g;
  • voda - 1 liter;
  • Krompir - 500 g;
  • morska - 750 g;
  • lovor - 2 kosa;.
  • timijan, peteršilj - nekaj vejic.

priprava

Česen v terilnici in zmleti doslednosti paste s ščepcem soli. Dodano na paste dobiti sardonov filetov na in tudi zbadanje.

Brazier ogreje olje v njem in prepražimo narezano čebulo, zeleno in korenje s ščepcem soli. Po 5 minutah kuhanja dodati zelenjava pire česen s sardelami in še naprej cvrtje eno minuto. Zdaj je na vrsti paradižnik, prej, jih je treba grobo sesekljamo in dodamo skupaj s sokom. Po 10-15 minutah kaljenje napolnite posodo z vodo, dodamo narezan krompir, sol, poper in zelišča. Ogenj zmanjšati na minimum in kuhamo, pokrito posodo za 30 minut.

Ribji fileti očistiti iz kosti in sezone s soljo in poprom po okusu. Narežemo na velike kose filejev dani v pekač z golažem in dušimo vse skupaj za 5-10 minut. ali dokler kuhane ribe. Pripravljen ribja obara topla s kruhom kruhove kocke.

Kako kuhati ribe obara v kislo smetano?

sestavine:

  • olivnega olja - 1 žlica. žlico;
  • masla - 1 žlica. žlico;
  • suhega belega vina - 1/2 st;.
  • krompir - 3 kos,.
  • lovorjev list - 1 kos;.
  • ribe brozge - 500 ml;
  • timijan - 1 žlica. žlico;
  • sol, poper;
  • trske file - 1 kg;
  • kisle smetane - 3 žlice. žlice;
  • Krema - 1 1/2 st;.
  • svež peteršilj.

priprava




Maslo in olivno olje ogreje v pekač in mladic v dobljeno zmes sesekljano čebulo 5 minut. izpolnite kako kuhati ribe obaračebula vino in tekočine uparimo na polovico.

Dodajanje frypot olupljen in narezan krompir, ribe, juho, lovorjev list, timijan, sol in poper. Smo, da tekočina zavre, zmanjšati ogenj in kuhamo, dokler se kuhan krompir.

Ločeno segrevamo smetano. Kosi ribji file dal v pekač in prelijemo s toplo smetano, dodamo kislo smetano, posodo pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler v celoti kuhane ribe na majhnem ognju, da se smetana in kislo smetano ni zvit.

Video: golaž ribe

Video: Kako kuhati goveji golaž. Slasten recept iz Ivan!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný