Čudovito Češka juha "panadel"

Češka kuhinja je tradicionalno znan po številnih izvirnih receptih mesa. Lovely juha "Panadel" - le eden izmed najbolj priljubljenih predstavnikov. Ta jed je prepričan, da čar vsakomur, celo najbolj hitre gurmanske bogato okus in edinstveno aromo. Prebivalci Prage celo tradicijo: prvi obisk v češki prestolnici, mesto za obisk katerega koli restavraciji v starem mestnem jedru in okus juho "Panadel". V Prago smo z vami, seveda, daleč, vendar kuharica "Panadel" je mogoče tudi na domu.

Klasičen recept "Panadel" juha

sestavine:

• govedina s kostmi - 800 g;
• vrele vode - 2 l;
• sveže repe - ni obvezno;
• sol - po okusu;
• Česen - 1 strok;
• zmleti poper - po okusu.

Za palačinke:

• Mleko - 0,5 vol;.
• Pšenična moka - 3 žlice. žlice;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 10 g;
• Salt - ščepec.

priprava

V ponev, vlijemo vodo, dal mytoe mesa in očiščen celotno čebulo. Kuhamo na šibkem ognju je pokrov zaprt, dokler ne opravil redno odstranjevanje pene. Ko je meso kuhano, nežno izvlecite žarnico in vrgel proč. Česen je čista, skupaj z zelišči fino shinkuem in dodajo v ponev z juho. Sol, poper po okusu in kuhamo vse, kar je za 15 minut. Ampak tokrat, pri pripravi palačinke. Iz mleka, masla, jajc, moke in soli zgnetemo in pečemo testo v segreto ponev palačinke kot ponavadi. Nato jih zvije v tesen roll in drobno nasekljamo. Kosti palačinke z moko in premikov juha. To je to, juha "Panadel" Češka je pripravljena!

Krepka juha "Panadel" z zelenjavo

sestavine:

• brozgo - 2,5 l;
• kaše kuhana govedina - 400 g;
• Korenje - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• sladka paprika - po okusu;
• sveže repe - ni obvezno;
• kari - 2 TSP ;.
• korena zelene - 1 kos.

Za palačinke:

• jajce - 1 kos;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• moke - 150 g;
• mleko - 150 ml;
• Voda - 0,5 proti.

priprava

Torej, najprej pripravimo vse zelenjave za juho: čebulo prerezano na pol obroči, in korenje in zeleno - tanke trakove. Nato rahlo passiruem vse rastlinsko olje in nežno premik zelenjave počasi vre na majhnem ognju juho. Medtem, skrbno razstaviti kuhano meso od kosti in se premaknili na pripravo palačink. Moke, masla, jajc, mleka in vrele vode zamesimo testo enakomerno tekočino. Po tem smo ga razdelite na 3 enake dele: v enem delu dodamo sladko papriko, drugi - curry začimbe, in tretji - sveže sesekljan peteršilj. Pečemo palačinke na vroči ponvi na običajen način. Nato izklopite vse prekleto tesen cev, jim ohladimo in narežemo na tanke diagonalno. Zdaj postaviti palačinke plošče, meso, prelijemo z juho z zelenjavo in potresemo s peteršiljem.

Juha "Panadel" v multivarka

sestavine:

• Piščančja juha - 2,5 l;
• kuhani piščanec - 400 g;
• lovorjev list - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• Korenje - 1 kos;.
• korena zelene - 1 kos.

Za palačinke:

• mleko - 100 ml;
• jajce - 1 kos;.

• moke - 3 žlice. žlice;
• maslo - 30 g;
• Salt - ščepec.

priprava

Meso Multivarki dal v skledo, napolnite z vodo, izpostavljajo način "curka" in se pripraviti za 1,5 ure. Potem Solim juha vrgel surovo čebulo, zemlja zelena korenine, peteršilj in lovorov list. Nato je pripravljeno meso vzeti ven previdno, kul, ločevanje kosti iz vlaken in razstaviti. Juha skrbno filtriramo. Jajca, mleko, maslo, sol, moka, zgnetemo testo v palačinke in jih spečemo v ponvi. Pečene palačinke narežemo na tanke črte, ki so razporejeni v posodo mesa in vroče polnila piščančje juhe.

Video: Lazy cmoki s krompirjem

Video: Češka golaž juha

Video: veliko zmogljivost !!! SUPER GLAS !!! SODNIK šokirani !!!