Cole solati

Cole solati solata - tradicionalna jed klasične severnoameriški kuhinje. Ime "Cole solati" lahko prevedemo kot "solati". Značilno je, da taka solata dobavi skupaj z različnimi mesne in ribje jedi. Lahko rečemo, da je ta jed kuhana na svoj način v vsaki ameriški družini (in boste opazili nekaj regionalnih značilnosti), vendar je še vedno mogoče opredeliti skupne značilnosti: Cole solati solata iz narezanega zelja (včasih več vrst), korenje in solato.

posebna preliv

Počasno polnjenje za premog je kompleksna zmes kisle smetane, majoneze, kis, gorčico, sol, poper, zelena semena, koriandra in komarčku, včasih z dodatkom sladkorja. Znane izvedbe polnjenje z nastrganim hrenom in / ali makom ali sezamom. Možni prehranskih možnosti polnjenje, ki temeljijo na naravnih živo jogurta. Opozoriti je treba, da je na osnovi jogurta z vidika prehrane polnjenja, seveda, koristen.

Cole solati solata - recept

sestavine:

• zelje - 0,5 glave;
• Rdeče zelje - 0,25 glave;
• Korenje - 1 kos. Srednje velikosti;
• rdeča čebula - 1-0.5 žarnice.

Za nadev:

• jogurt mleko naravna dnevna - 100 ml (ali majonezo, ampak tudi takrat najbolj domač);
• Naravni kisle smetane 20% - 100 ml;
• naravna vinski kis - 1-2 žlice. žlice;
• gorčica končana (bolje, da zmes Dijon sareptskoj in rusko gorčico) - 4 čajne žličke;
• sladkor - 2 TSP ;.
• zelena seme (lahko tudi uporabimo semena janeža in / ali kumino) - 1 TSP .;
• . sezamovo seme - 1 TSP;
• Česen - 1-2 stroki;
• rdeče Feferon sveži - za okus;
• Igrišče poper - za okus;
• sol.

priprava

Izračun sestavin za 4-6 obrokov.

Odstranimo zunanje liste zelja in ga shinkuem na tanke trakove. Prav tako so poročali s korenjem. Čebula in jasno sesekljajte tanka pol-obročev ali četrti obroč. Zmešamo vse v skledo solate.

Pripravimo preliv: česen stiskalnice prek tiska, najbolj fino sesekljan feferon. Zmešamo s preostalim nadevom. Solatni prelivi in ​​mix. Značilnost ameriške solate - omaka ne sme biti malo bolj solata mora biti skoraj "plavajo" v njem. Seveda, prisotnost na seznamu sestavin, sveža zelišča (peteršilj, drobnjak, bazilika, rožmarin in koriander) samo za izboljšanje okusa solato Cole solati.

Postrezite to solato na burger, ali dobra zrezek in tvoja družina bo zadovoljen. Dober tek!

Video: Recept coleslaw | MasterShef

Video: solata "Cole solati"

Video: zelje solata Cole solati | Korak za korakom receptu