Piščanec z ingverjem

Ingverjeve korenine je res čarobno. On je sposoben spremeniti naše razumevanje dolgo znane izdelke. Tako, na primer, dovolj, da dodate majhen košček ingverja marinada za piščanca, in ko prideš je pečen, kuhinja napolnjena s skrivnostnimi orientalskih okusov in meso pridobi pikanten, rahlo pekoč okus.

Piščanec z ingverjem in česnom v pečici

sestavine:

• piščanec (HGT) - 1 kg;
• suhega belega vina - 2st;.
• Česen - 2 stroka;
• ingver koren - 50 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• poper (grah) - 4 kos,.
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Za marinado čisto in zbadanje na majhnem Rende ingver, skozi novinarski česen, zdrobljene grah črni poper. Izpolnite vse vino in 2 žlici. žlici olivnega olja.

Majhna piščanca sprali, osušili z brisačo in razrezali na pol vzdolž prsnice in hrbtenice. Mariniranje piščanca za 3-4 ur, obrača od časa, da ga časa. Ko odstranimo preostalo olje zamazan in razširila na pekač. Smo poslali v ogreti 200 stopinj pečico za eno uro. Od časa do časa smo pour sok obori.

Pečen piščanec z ingverjem širjenje na listov zelene solate, okrasimo z olivami in češnjevim paradižnikom.

Piščanec z ingverjem v Thai - recept

sestavine:

• piščančjih filejev - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• ingver koren - 5 cm;
• čili paprika - 1 kos;.
• poper v prahu - 1/3 čajne žličke ;.
• kurkuma - 1/2 čajne žličke ;.
• -500 ml kokosovega mleka;
• lovor - 2 kosa;.
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• Salt - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Moje prsi, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke. Širjenje na segreto ponev brez olja, sol. Fry, mešanjem v lastnem soku. Fino cut čebulo in česen, zbadanje na majhnem Rende ingverja. Mi prepražimo vse v ločenem ponvi do zlato rjave barve. Olja ne obžalujem.

Ko je piščanec pripravljen, pour kokosovo mleko, dodamo drobno sesekljan čili papriko (bodite previdni s poprom, če vam ni všeč, zelo začinjeno hrano), kurkuma in lovorov list. Dajemo kuhamo približno 5 minut in smo prešli na piščanca zazharku. Mučil pod pokrovom zaprta še 5 minut.

Krmijo piščanec tajski riž kuhan z žafranom. On daje križ ni samo izrazit okus, ampak tudi svetlo rumene barve.

Kako kuhati piščanca z ingverjem na žaru?

sestavine:

• piščančje prsi - 2 kom;.
• sojina omaka - 1/4 st;.
• sezamovo olje - 4 TSP ;.
• Honey - 2 žlici. žlice;
• ingver koren - 3 cm;
• Česen - 2 stroka;
• sezamovo seme - 2 TSP ;.
• čebula - 1 šop;
• sol - po okusu.

priprava

V manjši posodi zmešajte sojino omako, sezamovo olje, med, nariban na fino nariban ingver in česen šli skozi medije. Piščančje prsi speremo, osušili s papirnato brisačo in narežemo na polovice. Daj piščanca v marinado in pustimo stati vsaj 15 minut.

Rešetka mazalno olje. Marinada s piščancem združi v ponev in kuhamo 5 minut. Daj piščančje prsi na vročem žaru in pražimo 7-8 minut na vsaki strani, občasno basting z marinado kuhanega, pri čemer piščanec pridobi plemenito zlato rjave barve in edinstven okus.

Pripravljen prsi in potresemo s sezamovimi semeni in sesekljano zeleno čebulo. Postrezite piščanec z piklane ingver.

Piščanec v ingverjevi omaki

sestavine:

• ingver koren - 150 g;
• piščančjih filejev - 600 g;
• čebula - 1 kos.
• Česen - 2 stroka;
• sojina omaka - 3 žlice. žlice;
• rižev kis - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• čebula - 1 šop;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Ingver čist in narežemo na trakove. Moral bi dobiti približno pol skodelice. Izpolnite hladno vodo, zlijemo v 10 minutah. Gre dodatno grenkobo.

Piščanca narežemo na majhne koščke, ki so razporejeni v eni plasti na segreto ponev in ocvrt na obeh straneh, dokler storiti. Odstranite meso s ploščo. In na isti olje fry narezanega pol prstani čebulo, drobno sesekljan ingver in česen. Po 5 minutah, vlijemo sojino omako in kis, dodamo sladkor, če je to potrebno - dodamo sol. Cook, mešanjem, dokler se omaka zagusteet.Vykladyvaem piščanca, ogreje nekaj minut in odstranite z ognja.

Video: dojke z ingverjem

Video: Kako kuhati piščanca v ingver-apna marinado. Nežen, prijeten, nenavaden okus.