Lagman jagnjetine

Srednjeazijskih jed Lagman

Recept Laghman jagnje

sestavine:

• jagnje (celuloza) - 500 g;
• brozgo jagnje ali goveji - 1,5 l;
• rezanci - 150 g;
• Krompir - 2-3 kom;.
• Čebula - 1 kos;.
• zelena - 1 steblo;
• ohrovt - 200 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• koriander - žarek;
• Zira - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Jagnje narežemo na trakove in prepražimo v ponvi, dokler kuhani, ne smemo pozabiti, da dodamo sol in poper po okusu. V drugi ponvi passeruem polkrožne narezano čebulo in korenje zmehča in nato dodamo prepražimo paradižnik in jih prepražimo zmehča.

Mi premik prepražimo meso, vse dobro premešamo in vlijemo v juho. Ležala v ponvi sesekljano zeleno stebel, za njim - olupljen in na kocke narezan krompir, in po 20 minutah - narezano zelje.

Juha začinjena s soljo in poprom, met kumina razbijalo v možnarju. posodo s pokrovom Pokrijte in kuhajte na zmernem ognju 30-35 minut. Posebej kuhamo rezance in jo položi v pripravljen-Lagman. Radodarno potresemo s sesekljanim cilantro jed.

Lagman jagnječje multivarka

sestavine:

• jagnje - 1 kg;
• brozgo jagnje ali goveji - 3 l;
• čebule - 2 kos,.
• zelena - 2 kosa;.
• poper - 2 kosa;.
• paradižnik - 2-3 kom;.
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• rezanci - 300 g;
• rastlinsko olje;
• sol in poper - po okusu;
• . Nastrgana ingver koren - 1 TSP;
• svež koriander.

priprava

Cook Lagman jagnjetine multivarka osnovno preprost, vendar morate najprej pripraviti vse potrebno ingredienty.Baraninu narežemo na kocke, čebulo razrezani na polovice obroče. Prav tako samovoljno Pare zelena, paradižnik in papriko.

V skledo Multivarki ogreje olje v načinu "fry-up". Ko ogreti skledo, jo dal v meso in ga prepražimo na 10 minut. Za pečenka meso dal vse preostale sestavine in jih napolnite z juho. Expose način naprave "juha" in pripraviti Lagman v skladu s časom, se samodejno nastavi multivarka.

Medtem, kuhamo rezance. Daj rezanci v skledo pripravljen za ostale sestavine in daje stati 10-15 minut. Lagman Postrezite z veliko sesekljanim koriandrom.

Recept za preprosto Laghman jagnje

sestavine:

• jagnje - 750 g;
• goveja juha - 1 L;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Feferon - 1 kos;.
• paradižnik - 2-3 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• čebula - 1-2 pc;.
• Česen - 4 stroki;
• Kis - 1/8 st;.
• rezanci riž;
• sol, poper;
• rastlinsko olje;
• svež koriander.

priprava

Papriko in paradižnik narežemo na kocke. Vroča poper odstranimo semena in drobno sesekljamo preostali steno. Korenček zbadanje na grobo Rende, čebulo narežemo na pol obroči, česen in največ Shred z roko ali gre skozi tiska.

V ponvi ogrejemo olje in ocvrte njih narezana slama celuloze jagnje do zlato rjave barve. Ko je meso porjavi, da ga dam vse vnaprej pripravljeno zelenjavo, malo vroče poper, sol in poper po okusu. Prepražimo meso in zelenjavo za 5-7 minut in jih napolnite z mešanico kisa in juho. posodo s pokrovom Lagman Pokrijte in pustite na majhnem ognju. Priprava Laghman jagnjetine traja 30-35 minut, po katerem se jed lahko postrežemo s kuhanim rižem rezanci in veliko koriandrom.

Video: Recept: Laghman v uzbeščina | kuhinja "del Norte"

Video: Lagman (korak za korakom navodila)

Video: Laghman. Lagman. Kuhanje Laghman.