Manti z bučo in mesa

Manta spominjajo na velike pelmeni

Manti z bučo pripravljen izključno za par. V ta namen vsaka naprava (mantovarki, parnik ali redni pan). služijo z vročo omako ali kisle smetane, kot samostojno jed.

Manti z bučo in mesa v uzbeščina - recept

sestavine:

Za nadev:

• Lamb (meso) - 540 gr.
• buča - 220 gr.
• paprika (paprika) - 3 enot;.
• velika čebula - 4 kos;.
• Česen - 3-4 zubochka;
• svežega peteršilja - 1 majhen kup;
• sol velik in mlet poper;

Za testo:

• moka / c: 320 ° C.
• Prečiščena voda - 1 skodelica;.
• Izbira jajce - 1 kos;.
• jodirane soli.

priprava

Operite jagnje, narezana stebla, narežemo na majhne koščke. Prisalivaem in poper. Damo meso stati. Sesekljamo peteršilj, sladko papriko. Česen, fino rezan ali pyuriruem. Vse mix.

Pumpkin melenko cut, ali tri na grobo Rende. Damo, da odteče sok. Dodajte jagnje in premešamo zelenjavo. Še enkrat, vse zmešamo. Naša nadev je pripravljen.

Zamesimo testo, ne, daj da stoji, in ponovno zgnetemo. Razvaljamo testo na tanko rezino, narežemo na 7x7 cm kvadratov. V sredini vsakega širjenja nadeva.

Nadaljujemo naravnost v cmoki modeliranje: povezati rob kvadratov, tako da levo ovojnico, skrbno zaschipyvaya. Vogalih nastalega ovojnice sosednje povezovalne parna da testo izkazalo obroč.

Izpolnite mantovarke vodo, dajo na ogenj, zavremo. Žar mazalno olje porazdeli plašč. Pokrijemo s pokrovom. Kuhanje cmoki ne manj kot štirideset minut. Postrezite toplo s kislo smetano in zelišči.

Kako kuhati manti z bučo in meso?

sestavine:

• Bučna (celuloza) - 220 g;
• moka / c 310 g;
• filtrirano vodo - 3 žlice. žlice;
• jajce selektivni - 3 kos;
• meso (jagnje) - 270 g;
• Krompir - 220 g;
• žarnice - 4;
• G - 3 čajne žličke ;.
• "Dežela" olja - 55 g;
• Posušena zelišča (opcija);
• začimbe po okusu.

priprava

Narežemo na majhne kocke, že olupljen krompir, čebulo in buče. Meso narežemo na kocke, ali pomika skozi mlinom za meso. Združimo vse sestavine v posodi, začinite s soljo in posušenih zelišč, dodamo najljubše začimbe.

Jajca prekinil v globoko posodo, dodamo vodo in malo prisalivaem metlico. Mi prelijemo moko v skledi, na vrhu hribčka gre "dobro" in ga napolnite z mešanico jajc. Temeljito zgnetemo testo in ga zapakirano v dokaj tanko plastjo. Razdelite testo na kvadrate. Znotraj vsakega postavitev pripravljenega nadeva, oblikuj cmoke.

Paro za 40 minut, ščetkanje s posodo masla.

Video: manti z bučo. Manty z bučo.

Video: No, oochen okusno - Manta Roses z bučo in mesa!

Video: Oriental cmoki z bučo in mesa

Video: KAKO NAREDITI plašč z bučami / Manty z bučo ..