Panzanella

Vsebina

Solata "panzanella" - recept

Sestavine:

Video: kako pripraviti solato "panzanella" s sladko papriko. otroški recept.

s kruhom, po rodu iz Toskane. Še en dokaz, kako iz nič - postana skorja nekaj paradižnika, olivno olje in baziliko (kaj šele v Italiji brez njega) - lahko ustvarite kulinarično mojstrovino. Vsak ima samospoštovanje hostesa naredi toskansko panzanella sami, ponavadi s paradižnikom. Dodaj kot paprike, kumare, zeleno, čebulo in olive. Cut vse naključno in različnih razmerjih, velikodušno začinjene z oljem. Nudimo tudi bolj zapleten recept.

Solata "panzanella" - recept

sestavine:

paradižniki - 1 kg;
bel kruh - 1 štruca;
sladka paprika - 3 kos;.
bazilika - 5 vejice;
kapre - 1/2 st;.
sardoni - 3 kos,.
olive - 15 kosov,.
olivno olje - 2/3 proti;.
vinski kis - 2 žlici. žlice;
čili paprike - 1 ščepec;
morska sol - 1 ščepec.

Priprava:

Kruh mora biti vedno včeraj, nekoliko zastarele, sicer ne bi mogli natančno razrežite na enake rezine. Ampak, da začnete z štruce odrezati vse skorjo. Potem kosov kruha dobro položen v enem sloju v posodo.

Paradižnik prerežite na pol in zbadanje na grobo Rende, tako da je lupina je ostala v roki. Mi ga vrgel. Lije paradižnik v kis in olje, rahlo solimo. Dodajte ščepec vroče poper.

Paprike pečemo v pečici, dokler ne zmehča in toplo za nekaj minut v plastično vrečko zapiranje. Obstajajo dobri "propoteyut" in odstranite zgornji koža bo zelo enostavno. Peppers čiste in rezanje vzdolž tanke poloskami.Iz odstraniti oljčnih jame. Sardoni namočeno za nekaj minut v hladni vodi, nato pa čisto in narežemo na 2 velikih ribah, ena - panzanella solata fino.

Kruh je velikodušno nalijemo paradižnikovo omako, pravilno namočeno. Lahko dodatno Rositi z olivnim oljem. Potresemo z olivami in kaprami, postavitev velikih kosov sardona in poprom. Potresemo fino zdrobljenega sardona in liste sveže bazilike. Infuzije dal ta solata sendvič nekaj ur v hladilniku, bo še okusnejša.

Ne pozabite, da poskusite eno od znamenitega italijanskega recept solata "Caprese". Bon apptetita!