Samsa z bučo

Vzhodna kuhinja je bogata za svoje okusne jedi, ki jih imamo radi kuhati in jesti. Nekateri izmed znanih jedi, ki jih vsi poznamo - je shourpa, štruklje, pečenke, riža in tako naprej. Danes nudimo opozoriti na Sams kuhane z bučo in zato menijo, najboljše recepte, ki smo pripravljeni. Po tej čudoviti pito že osvojil praktično ves svet! In zagotavljam vam, da ne boste našli človeka, ki vam bo povedal, da to ni dober okus.

Samsa z bučo v uzbekistanski listnatega testa v pečici

sestavine:

• sol - 1,5 TSP ;.
• voda - 250 ml;
• Piščančja jajca - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 650 g;
• Krema margarine - 100 g;
• maslo - 80 g;
• Prečiščena buče - 350 g;
• čebula (nizko) - 3 enote;.
• ovac (ovčje) maščobe - 40-50 g;
• dišeče začimbe (kurkuma, kumina) - 0,5 TSP ..

priprava

Rahlo toplo vodo poskušali voziti eno jajce, dodamo žličke soli in takoj prekinil vse whisk. Postopoma pour presejano moko tukaj, tako gnetenje testa do njegove debele konsistence. Nato ga odvijte v zelo tanko plastjo velikega, ki je ves bris mehko maslo z margarino, ga zvijajo v cev in del hladno za eno uro.

Pare na majhne kocke z nožem bučno poti opraviti tudi s čebulo. Nekoliko večji sesekljajte ovac (ovčje) mast in maslo. Povezujemo vse zemeljske izdelke v skledo, potresemo z aromatičnimi začimbami, da dodate pol žličke soli in premešamo vse nadev.

Ohlajeno testo naključno narežemo na obvladljive dele in razvaljamo vsak v tanko torto je nekoliko večja od dlani. Sredinska lepeshechek distribucijo nadev in zapreti robove testa, zapiranje njegov jih v obliki trikotnika. Prekril pekač za peko papir, ki so razporejeni na njej Samsa šiva navzdol. Pečemo v pečici segrejemo na 185 stopinj, drugi rumenjak namazati Samsa približno 25 minut.

Samsa z bučo in mesa

sestavine:

• pripravljena puff pastry - 450 g;
• kaše jagnje - 200 g;
• Meso goveje - 200 g;
• Prečiščena sveže buče - 300 g;
• čebule - 2 kos,.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• sezamovo seme - 2 žlici. žlice;
• poper, sol - po okusu.

priprava

Meso jagnjetine in govedine sprejme enako količino in narežemo vse na majhne kocke. Prav Pare čebulo, sveže buče, in jih nato povezati z mesom. Individualno pritrushivaem po okusu s soljo, poprom, prelijemo rastlinsko olje in premešamo vse, kar je z žlico.

Končal Testo se razširila na mizi, malo leseno rolling pin roll out in zmanjšati njegove velike trikotnike. Razdelite nadev iz narezanih kosov testa in zaschipyvaem svojo prednost na vrhu, tudi v obliki trikotnikov, v celoti pokriva polnjenje. Samsa razdeli na mastno Pekarskii stanja posuta z vodo, potresemo sezama ter opredeljenega v pečici, segreti na 180 stopinj. Po 35 minutah od peči Končni Samsa.

Če je to recept za odstranitev meso, bo Božji dar za ljudi, ki opazujejo postom, kot že je - vitke Samsa z bučo.

Video: Sams z bučno receptov videi

Video: Samsa z bučo

Video: Kako narediti Samsa z bučnim hiši

Video: Sambusa (Soames, samosa) z bučo. Enostavno, okusno, poceni.