Testo za Samsa v pečici

Pečeno testo za Samsa v pečico za uspešen recept je osnova od dobrot uzbekistanske. In če še niste našli primerne alternativni test za svojo osebno zbirko receptov, vam priporočamo, da uporabite predlagal svež in zelo okusno Samsa

Uzbek Samsa testo v pečici - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 475 g;
• Prečiščena voda - 200 ml;
• maslo - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• Sol - 5 g

priprava

Voda se ogreva na toplem stanju in polaganje kosov v njeno mehko maslo, mu je pol normo. dodamo tudi jajce, sol in delimo maso s pomočjo mešalnika za dve minuti, da dobimo vozličasti zmes. Zdaj majhne porcije Moko presejemo in jo dodamo v testo mešalnik pa še naprej delati tako dolgo, kot je mogoče. Nato širi maso na ravno površino in zgnetemo testo z roko za sedem minut, dokler ni več držati, če je potrebno podsypaya moke. Dajemo stojalo testo za trideset in štirideset minut.

Com moka smo nato razdeljen na tri enake dele, od katerih vsak je valjani do debeline približno dveh milimetrov in plašč s preostalo maslo, pred tem pa ne raztopi. Počakajte postavitev oljnega sloja na vsaki otrdi, in jih zlaga enega na drugi, natančno pritiskom. Sedaj smo zavijemo Nastalo troslojno v tesen zvitek, ga narežemo na koščke približno treh centimetrov debeline valjano da dobimo tanko vsak peleto, ki bo osnova samsy. Ostaja le, da ga napolnite z nadevom, da nastane izdelek, in pečemo, dokler kuhano v pečici.

Ob recept iz zgoraj, je tudi možno, da bi enostavno in okusno testo za Samsa v pečici pri masla margarine, jim zamenjavo olja.

Testo za Samsa v pečici na kefir

sestavine:

• Pšenična moka - 500-600 g;
• kefir - 260 ml;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• Soda - malo ščepec;
• Sol - 5 g

priprava

V skledi zmešamo presejano moko, sodo bikarbono, sol in citronsko kislino. V drugi, premagal jajca in kombinirati z jogurtom in rastlinskega olja. Zdaj mix tekoče in suhe sestavine za testo in rastline. To bi moralo biti srednje gostote in se ne lepi na roke. Moka com prikrivanje folijo in pustimo zoreti štirideset ali šestdeset minut. Potem, ko smo delijo com moko v majhne kroglice in razvaljamo, da dobimo vsako stanovanje debeline torto dva do tri milimetre. Zdaj izpolnite svojo polnjenje, prereze in pečemo Samsa do pečena v pečici.

Kvas testo za Samsa v pečici

sestavine:

• Pšenična moka - 500-600 g;
• Krema margarine - 130 g;
• mleko - 300 ml;
• rastlinsko olje - 70 ml;
• Stisnjeni kvas - 45 g;
• sladkor - 50 g;
• Sol - 10 g

priprava

Mleko segrejemo na mlačno raztopljenem stanju v njej kvasovk, dodajanje sladkor, sol, rastlinsko olje, dodamo majhne dele mehke pšenične moke testa in rastlin. To mora biti mehka in voljna, vendar ne držijo roke. Postavite ga na toplem, za nepropustnost za pol ure, zajema zmanjšanje za čisto krpo.

Stopite margarino, nato pa daj malo ohladi, zgosti in drenažo. Nato testo razvaljamo, da dobimo debelino plasti pet milimetrov, in plašč z mehko margarine maso. Mi izklopite šiv ovojnice enkrat testo razvaljamo na približno enake velikosti spet plašč s stopljenim margarino in nato ovojnico. Izvajamo ta postopek še dvakrat. V zadnjem času se uvajanje sloj je tanek dovolj, ga razrežite na kvadrate, ki jih napolnimo z nadevom in obliki Samsa.

Video: Bukhara Samsa puff pastry z jagnjetino v peči receptu doma

Video: Testo za Samsa v pečici

Video: Samsa z mesom