Samsa s sirom

Samsa - eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov iz testa v Uzbekistanu in številnih vzhodnoevropskih državah. Recepti za kuhanje veliko, je vedno peče na različne načine, iz različnih preizkusov, z različnimi nadevi, vendar se vedno izkaže, čudovito dišeče in zelo okusno! Naj se naučijo, kako kuhati s sirom Samsa.

Receptov samosas in sir

sestavine:

• jajce - 3 kos;.
• slivochnoe- olja 100 g;
• voda - 1.;.
• sir trdna - 500 g;
• Česen - 1 strok;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• sezamovo - 1 TSP ;.
• sol - po okusu.

priprava

Za pripravo jajčnega samsy prevzema sir z, dodajanje soli, vode in vse dobro premešamo. Mi Moko presejemo v skledo, da vdolbino na vrhu in počasi vlijemo v jajčno mešanico. Dodatne zamesimo mehko, prožno testo in ga damo v hladilnik za približno 30 minut.

V času izteka njegovega deleža v 4 enake dele. Vsak odsek je razvalja v tanko plast debela približno 2-3 mm. Potem liberalno maščobe plasti stopljeno maslo in curl v tesen zvitkih. Zdaj smo jih v obliki spirale na pomokani pladenj, pokrov in odstranite hrano film za 2 uri na hladilnik.

Brez izgube časa zaman, pripravimo nadev. V ta namen, sir drobno sesekljane. Česen je skozi česnovke in zmešamo s sirom. Dodajte preostale jajca in še enkrat premešamo vse.

Potem ohlajeno testo narežemo na majhne koščke. Dajo na mizo, posuto z moko in razvaljamo z valjarjem v palačinka. Na vsako položimo malo nadeva sira in tvorijo trikotnik, dobro zavarovanje robove testa.

Mi premik Samsa ponev je iz pecilni papir. Površinske pleskavice maže pretepli rumenjak in posuto s sezamom. Samsa ladja v segreto 180-200 ° C pečico in pečemo 40 minut. Namesto rednega sira, lahko uporabite sir, potem dobiš zelo nežen, s pikantnim okusom s sirom samosa.

Samsa s šunko in sirom

sestavine:

• Lisnato pasta - 1 kg;
• Sir - 500 g;
• jajce - 1 kos;.
• majoneze;
• ham - 300 g

priprava

Testo razdelimo na majhne koščke in razvaljamo v majhnih kvadratnih plasti ločeno. Ham in sir, fino narežemo na kocke, oblečena z majonezo in premešamo. Zdaj širijo nadev na testo in ga pritrdite robove, tako da je trikotnik.

Postavite večplastna Samsa s sirom na pekač in masti z razžvrkljanim jajcem. Pečemo v prej ogreti 200 ° C pečici približno 30 minut.

Video: Puff s sirom in rožmarina - odlična kombinacija! Jelly recept od Fox

Video: *** Mm-m ... MEGAOBALDENNAYA Samsa SIR ***