Samsa v pečici

Mi smo navajeni, da razmišljanje Samsa tradicionalne uzbekistanski jed, ki pa je v resnici, mnogi od orientalskih narodov, kot Patty kuhani na svoj način. Kot pravilo, Samsa pečen v Tandoor ali ocvrte, včasih peče v pečici. To je razlog, zakaj smo se odločili, da bodo pozorne na kuhanje možnosti samosas v pečici za različne recepte.

Samsa s krompirjem v pečici

sestavine:

Za testo:

• moke - 175 g;
• ščepec sladkorja in soli;
• masla - 115 g;
• voda - 55 ml.

Za nadev:

• Krompir - 470 g;
• maslo - 55 g;
• Čebula - 85 g;
• Česen - 3 stroki;
• mlete kumine - 1/2 čajne žličke ;.
• mletega cimeta, kurkuma, koriander - 1/4 čajne žličke ;.
• Peščica zeleni koriander.

priprava

testo recept za Samsa v pečici je zelo podobna konvencionalni tehnologiji mešanja testa. Moka povezati z ščepec sladkorja in soli ter premešamo, nato pa narežemo na hladno olje v drobtine. Nastale čipi napolnite z ledeno vodo in sformuyte pri katerih testo, ga zavijte v folijo in pustimo, da se ohladi za eno uro.

Kraj krompir, kuhamo do mehkega. Na raztopljenem maslu prepražimo sesekljano čebulo, dodamo česen in začimbe it. Nastale zazharku pyuriruyte gomolji krompirja in zmešamo s koriandrom.

Razvaljamo testo in ga narežemo na krogih. V sredino vsakega postavitev polnilnega dela, rob zaschepit skupaj. Pred Samsa kuhamo v pečici, je mogoče mazati razžvrkljanim jajcem. Pečemo 20-25 minut pri 190 stopinjah.

Samsa kot pečici s piščanca v pečici?

sestavine:

• mleto piščanec - 480 g;
• pripravljena Testo za Samsa;
• Čebula - 115 g;
• Peščica graha;
• mlete kumine, komarčka, koriandra - 1 TSP ;.
• Česen - 3 stroki.

priprava

Prepražimo čebulo in kumina semen, koriander in koromač, dodamo piščanca in ga prinese na pripravljenost, ne pozabite dodati sol. Zmešajte piščanec s papriko in česen pyurirovannym. Širjenje nadev med testnimi kvadratov in zaschepit njegovih robov. Pripravimo Samsa pri 200 stopinjah 20 minut.

Samsa buče v pečici

sestavine:

• Čebula - 145 g;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• koriander, kumina, kurkuma - 1 TSP ;.
• ščepec chili v prahu;
• buče - 470 g;
• puff pastry - 270 g

priprava

Prečiščena squash rezine, pustimo vreti nekaj in pyuriruyte. Če želite dodati bučno pire zazharku čebule z začimbami. Razvaljamo plast pripravljenega listnatega testa, ga razrežite na kvadrate, postavite del nadev v sredini in zaschepit robove skupaj, da bi trikotnik. Pečemo pri 190 stopinjah 25 minut.

Video: Samsa puff v pečici

Video: Korak za korakom receptov Samsa na domu, kako kuhati v pečici Samsa

Video: receptov domače samosas na Naizirki