Testo za Samsa - Uzbek recept

Samsa - jed iz Uzbekistana kuhinje, ki je kvadratne ali trikotne pecivo, polnjene z mesom. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo in vam bo povedal danes, kot samostojno zgnetemo testo na Uzbekistana Samsa.

Uzbek recept testa za Samsa

sestavine:

• moka - 4 žlice;.
• jajce - 1 kos;.
• mlačno vodo - 1.;.
• fino sol - po okusu;
• maslo - 100 g

priprava

V ponvi nalijemo toplo vodo, dodamo stopljeno maslitse maslo in prekinil jajce. Mi presejemo moko s soljo in počasi vlijemo olje, jajčni zmesi. Zamesimo testo je ročno tesen, drsna žogo od njega in jih damo v hladilnik. Potem smo ga razdelite na 3 enake dele in razvaljamo na tanko torto. Mi plašč je z zmehčane smetano maslo. Prav tako bomo nadaljevali s preostalo testo. Nato previdno prenese na drugo torto in postavite na prvo. Promazyvayut površinsko olje in pokrov 3 tvorba. Zdaj smo izklopite vse roll in narežemo na koščke, ki merijo približno 5 cm. Vsak kos pogače zapakirano v obdelovanec in odstranite stran, ki pokriva zgornji brisačo. To je vse testo v uzbekistanski Samsa pripravljena in prižigamo pečico in nadaljuje s pripravo polnjenje.

Puff pastry za uzbekistanskega Samsa

sestavine:

• Pšenična moka - 4 žlice;.
• toplo vodo - 1,5 vol;.
• margarine;
• fino sol - po okusu.

priprava

Mi presejemo moko s soljo, ki tvorijo hrib in počasi vlijemo v topli vodni center. Hitri premiki zgnetemo tesen elastično testo in ga razdelimo na več delov. Odstrani surovec v hladilniku in časovno 30 minut. Potem razvaljamo v tanko plast in plašč s stopljenim margarine. Nato je vsak del tesno valjanega roll in narežemo na 6 delov. Again, razvaljamo vsak kos in plašč z margarino. Nato se postopek ponovi večkrat - to je odvisno od testa stratifikacije.

Recept za kvašenega testa za Samsa uzbeščina

sestavine:

• suhi kvas - 25 g;
• ustekleničena voda - 2 žlici. žlice;
• moke - 1 kg.

priprava

Suhi kvas vlijemo v skledo z mlačno vodo. Ko se raztopi počasi dodamo moko in zamesimo enotno mehko testo. Zdaj smo se jedi na toplem, zajema top z brisačo in pustimo fermentirati za približno 5 ur. Po času, je testo pravilno udaril in gredo neposredno pripravo samosas.

Video: Uzbek kuhinja - Samsa

Video: Samsa. Uzbek kuhinja, uzbeščina kuhinja recept

Video: pite z tykvoy.Samsa: recepti iz sloenogo.Testo za samsy.Uzbekskie retsepty.Domashnie recepte.