Švicarski juha s sirom

Karkoli okusno juho kuhati, če je običajno repertoar tradicionalnih juhe naveličani? Rešitve in možnosti, seveda, veliko, na primer, si lahko pripravimo juho z švicarski sir na tradicionalnem receptu. Ta nenavadni kraji v naši jed zagotovo razširijo svoj običajni meni.

Sledite upoštevajte, da je to zelo visoko kalorično juha in zagotavlja dolgo sitosti, zato je zelo dober pri zajtrku ali kosilu pred aktivne vadbe, planinski ali smučarski izlet, ali pa samo Camping s svežim hladnem vremenu.

Recept juha s švicarskega sira, smetane in krušnimi kockami

sestavine:

• močna meso brozga (prednostno goveji) - približno 1 liter;
• Naravni mlečni krema - 200 ml (1 skodelica);
• trdi sir (švicarski idealno proiskhozhdeniya- sorte, kot so, gruyere, schabziger in drugi te vrste) - 150-200 g;
• naravno maslo klasični (ali bolje doma) brez kakršnih koli dodatkov - okoli 20-30 g;
• sveža zelišča (peteršilj, rožmarin, bazilika in koromač ne);
• kumina semen in če vam je všeč, koriander;
• beli kruh - 2 rezini;
• mletih začimb (poper in sladko lahko nageljnove žbice, muškatni orešček, kurkuma).

priprava

juha V ponvi zanetilo požar in takoj doda kumina semena in koriandra. Ko juha začne rahlo vreti, takoj zmanjša toploto zelo šibka in zapiranje pokrova, počakajte 8-19 minut na kumina semen in koriander juho dal poseben okus in aromo.

Kruh narežemo na majhne kocke ali podolgovate kocke in posušimo na pekač v pečici (tj da krušnimi kockami, ali bolj enostavno, krekerji, toast). Sir zbadanje na srednji ali veliki Rende. Drobno sesekljajte na zelenicah.

V vrelo juho zadnjem trenutku njem vlijemo smetano in sezono z muškatnim oreščkom in žafran. Postavite juho v skodelici ali pladnju, a malo kruhove kocke in prelijemo z juho vrelo, začinjeno smetano.

Mi zaspal v vsako juho skodelico služijo z naribanim sirom. Lahko uporabite sir (in zelenice) na ločenem ploščo - naj vsi to storite sami. Potresemo poper (v najboljšem primeru - sveže iz mlinov). Potresemo zelišča.

Uživajte v tradicionalni švicarski sir juho. Take lepe jedi in je služila kot predjed verodostojna švicarski pijača: žganja, kirsch, stekla Appentseler Apelbittnera, švicarski ali namiznih vin, ki so zelo zanimive.

Video: Gobova juha z syrom.Kak kuhati okusno gobovo sup.Nezhneyshy gobovo juho.

Video: Zelo okusno juho • z gobami in topljenim sirom

Video: Kako kuhati paello v IspaniiHow kuhati paello v Španiji.